Automatizace v potravinářství
Výroba potravin
Výrobce parmazánu Brazzale Moravia měl loni rekordní tržby, většinou vyváží do Itálie
Společnost Brazzale Moravia z Litovle na Olomoucku, která je předním světovým výrobcem tvrdého sýru typu parmazán, v roce 2024 zvýšila tržby o 739 milionů korun na rekordních 4,624 miliardy korun. Hospodaření potravinářské firmy loni skončilo ziskem 102,3 milionu korun po ztrátě 117,3 milionu korun v roce 2023. ČTK dnes informaci získala z výroční zprávy Brazzale Moravia.
Mlýn v Oudoleni mele pšenici a žito, modernizaci technologie neplánuje
Mlýn v Oudoleni na Havlíčkobrodsku bylo podle jeho majitelů první, který byl po roce 1989 vrácený původním vlastníkům. Pro mouku z něj jezdí hlavně lidé, kteří pečou sami doma. Výrobky z žita, pšenice a špaldy ale odebírají i některé bezobalové obchody v okolí a restaurace v Praze.
Nejžádanější sladkovodní rybou na domácím trhu zůstává kapr
Nejžádanější sladkovodní rybou na domácím trhu zůstává kapr. I když obchodníci nabízejí i jiné druhy, zákazník dlouhodobě nejvíc stojí právě o kapra. Vyplývá to z informací ČTK od jihočeských rybářů, kteří v těchto dnech na řadě míst začali s výlovy rybníků.
Bez modernizace některé pekárny nepřežijí, nutná je automatizace i digitalizace výroby
Pekárny budou muset buď výrazně navýšit mzdy pro své zaměstnance a dostat do sektoru více lidí, nebo více investovat do moderních bezobslužných technologií, jinak mnoho tradičních pekáren v Česku skončí. Novinářům to dnes řekli zástupci Svazu pekařů a cukrářů.
Nestlé plánuje propustit šest procent zaměstnanců, dopad na Česko je zatím neznámý
Švýcarská potravinářská společnost Nestlé plánuje v příštích dvou letech celosvětově propustit kolem 16.000 lidí. Je to asi šest procent z celkového počtu zaměstnanců. Firma to dnes uvedla na svém webu spolu se zprávou o vývoji tržeb za prvních devět měsíců roku.
Průzkum: Denně pečivo nakupuje čtvrtina Čechů, nejčastěji v supermarketech
Denně pečivo nakupuje čtvrtina Čechů. Nejčastěji pro něj chodí do supermarketů, naopak v řemeslných pekárnách či pekárenských řetězcích pečivo nakupuje 13 procent lidí. Vyplývá to z průzkumu agentury STEM/MARK pro společnost Too Good To Go, která prodává nespotřebované jídlo z restaurací a dalších provozoven.
Pekárna Nopek naplno využívá automatizovaného mrazicího a balicího centra
Pekárna Nopek Vysoké Mýto minulý rok vytvořila zisk po zdanění více než 26 milionů korun. Je to zhruba o 17 milionů korun méně než v roce 2023, přesto výsledky posledních tří let patří k nejvyšším v historii společnosti.
Zemědělské společnosti Rabbit Trhový Štěpánov loni vzrostly tržby a klesl zisk
Zemědělská společnost Rabbit Trhový Štěpánov loni utržila z prodeje výrobků, služeb a zboží 3,2 miliardy korun, meziročně o sedm procent více.
Zpracovatel drůbeže Raciola Uherský Brod naplánoval letos další automatizaci
Společnosti Raciola Uherský Brod, která zpracovává drůbež, loni meziročně vzrostly tržby z prodeje výrobků, služeb a zboží o 3,6 milionu korun téměř na 494,6 milionu korun. Zatímco předloni zaznamenala firma čistý zisk 17,5 milionu korun, za rok 2024 činil zhruba 11,3 milionu korun. ČTK to dnes zjistila z výroční zprávy podniku založené ve Sbírce listin.
Včelařů a včelstev v Česku ubývá, od nové vlády čekají vyšší podporu
Včelařství zabezpečuje opylování některých zemědělských plodin v ČR. Za poslední tři roky se snížil i počet včelařů o 4000 na nynějších 62.128.
