Automatizace v potravinářství
Vinařství
Vinným sklepům Valtice loni klesl zisk a dokončují stavbu tankové haly
Jedné z největších vinařských firem v Česku, Chateau Valtice-Vinné sklepy Valtice, loni mírně stouply tržby na 246,9 milionu korun, zisk po zdanění se ale o 13 procent snížil na 29,5 milionu korun. Vyplývá to z výroční zprávy zveřejněné na internetových stránkách vinařství.
Bohemia Sekt rozšířil automatizovanou lisovnu hroznů v Mikulově
Největší česká vinařská skupina Bohemia Sekt rozšířila lisovnu hroznů v Mikulově, dokončenou v loňském roce, a letos v ní zpracuje pět milionů kilogramů hroznů. Rozšiřování lisovny v areálu firmy Víno Mikulov bude pokračovat až do příštího roku, kdy se kapacita zvýší na 6,5 milionu kilogramů hroznů.
Produkce vína ve Francii se letos proti loňskému roku zvýší
Produkce vína ve Francii se letos proti loňsku zvýší. Její objem ale může ovlivnit sucho, uvedlo dnes francouzské ministerstvo zemědělství. To ve svém prvním výhledu na letošní rok odhaduje, že produkce letos vzroste o 13 až 21 procent na 42,6 až 45,6 milionu hektolitrů. Rozmezí prognózy se podle resortu nachází až sedm procent nad pětiletým průměrem. Loni vinice zasáhly mrazy.
Vinařství Lahofer vybuduje v nevyužité části pivovaru ve Znojmě vinařské centrum
Dosud nevyužité budovy někdejšího pivovaru ve Znojmě, které v historickém centru města sousedí s hradem, se po rekonstrukci promění na vinařské, kulturní a společenské centrum.
Znovínu Znojmo mírně stoupl obrat, loni provedl modernizaci výroby
Skupina Znovín Znojmo, která patří mezi největší výrobce vína v České republice, v loňském roce zvýšila celkový obrat o 5,8 procenta na 326 milionů korun. Čistý zisk skupiny klesl ale téměř na polovinu z 32 milionů v roce 2020 na 17 milionů za rok 2021.
Ruční práce ve vinohradech v Česku je zbytečně mnoho, pomohla by mechanizace
Ačkoliv se využití mechanizace v péči o vinohrady v Česku v posledních letech zvyšuje, péče o vinice představuje 400 až 500 hodin ruční práce na hektar za rok, v zahraničí je to ale podstatně méně.
Zlatou medaili za odpovědné hospodaření získaly tři farmy a jedno vinařství
Zlatou medaili v programu Pestrá krajina letos získaly tři farmy a jedno vinařství. Byly oceněny za odpovědné a šetrné hospodaření, které má pozitivní vliv na přírodu. Laureáti dnes převzali medaile v aule České zemědělské univerzity v Praze. Akci pořádá Asociace soukromého zemědělství ČR. Ocenění získaly farmy z Hodonínska, Nymburska a Vyškovska a vinařství z Břeclavska.
Víno Zlomek & Vávra dokončuje zimní stříhání svých vinic
Společnost Víno Zlomek & Vávra dokončuje v těchto dnech zimní stříhání svých vinic na Uherskohradišťsku. Práce, při níž najatí pracovníci zbavují keře vinné révy nadměrného počtu letorostů, je součástí přípravy na novou vegetační sezonu.
Vývoz šumivého vína z EU loni klesl o šest procent; poprvé za deset let
Vývoz šumivého vína z Evropské unie do zbytku světa loni klesl přibližně o šest procent na 494 milionů litrů. Je to první pokles za deset let, uvedl dnes evropský statistický úřad Eurostat. Za poklesem jsou hlavně dopady pandemie, kvůli kterým byly delší dobu zavřené restaurace, bary i hotely. Dramatický propad odbytu je znát hlavně u šampaňského, naopak prosecco či cava se prodávaly dobře.
Vinaři lahvují svatomartinské víno, etikety a uzávěry kupovali s předstihem
Od pondělí zná část vinařů verdikt odborné komise, která posuzovala vzorky vín, jež se letos ucházela o značku Svatomartinské. Ti, kteří uspěli s některým z 268 vybraných vín, už nyní naplno pracují na tom, aby letošní svatomartinské vypravili na cestu ke konzumentům.
