Automatizace v potravinářství
Pivovarství
Pivovary Staropramen zvedly čistý zisk, dostaly se ale do provozní ztráty
Pivovary Staropramen vykázaly za loňský rok čistý zisk 807 milionů korun vzrostl tak meziročně o 24 procent. Čistý zisk významně ovlivnily dividendy z dceřiných společností.
Budvaru stoupl zisk, do výroby letos investuje 500 milionů
Budějovický Budvar zvýšil loni zisk po zdanění o necelých deset procent na 305 milionů korun. Tržby z prodeje výrobků a služeb stouply o 0,4 procenta na 2,81 miliardy Kč, byly rekordní.
Pivovarství se vrací ke kořenům, v tuzemsku se plánují plně automatizované bubnové sladovny
Od roku 1989 nebyly v České republice žádné nové sladovnické provozy vybudovány, jen některé prošly modernizací. To by se nyní mělo změnit.
Dudák prodal za červen nejvíce piva za posledních sedm let
Strakonický Dudák je jediný český pivovar, jejž vlastní město. Loni skončil ve ztrátě po zdanění 1,1 milionu korun, předloni byl v zisku 448.000 Kč. Obrat klesl o deset procent na 84,1 milionu korun.
Stará pivní láhev inspirovala majitele areálu Kraličák ke stavbě pivovaru
Projekt minipivovaru v obci Stříbrnice je součástí urbanistické studie celého stříbrnického údolí a revitalizace nivy Stříbrnického potoka.
Strakonický pivovar Dudák skončil kvůli covidu ve ztrátě
Pivovar se zhruba 60 zaměstnanci si nově nechá stáčet pivo do plechovek. Plánuje, že na trh je uvede nejpozději letos na podzim.
Opravy starého pivovaru ve Vysokém Mýtě zbrzdila pandemie koronaviru
Areál pochází z let 1898 až 1900. Do první světové války vařil 20.000 hektolitrů piva ročně. Během války kvůli nedostatku surovin poklesl roční výstav na 1000 hektolitrů. V roce 1951 výroba, tehdy už lihovin, v Mýtě skončila. Později objekty sloužily jako sklady hnojiv zemědělské firmy.
V Litoměřicích se znovu vaří pivo v původním měšťanském pivovaru
Pivo ze čtvrtého minipivovaru v Litoměřicích lze ochutnat v několika místních restauracích. V budoucnu by jedna mohla fungovat i v areálu samotného pivovaru.
Pivovar Radegast v Nošovicích vybudoval novou varnu za 250 milionů korun
Pivovar zaměstnává přibližně 400 lidí. Nová varna je pro Radegast třetí velkou investicí v řadě, přičemž plechovková linka a sklad s robotickými vozíky přišly na 600 milionů korun.
Nový normál v pivovarnictví? Automatizace a modernizace navzdory podivné době
K moderní kultuře výroby piva bezesporu patří i nové nástroje automatizace a modernizace, jimž se tradičně věnuje konference, která při zmírněných epidemiologických opatřeních znovu připomněla krásu setkání u orosené sklenice.
