Automatizace v potravinářství
Výroba sýrů
Výrobce parmazánu Brazzale Moravia utržil loni rekordních 2,7 miliardy
Litovelská společnost, která loni zaměstnávala v průměru 378 lidí, je součástí italské skupiny Brazzale. Letos Brazzale otevřela ve svém italském sídle v Zanè vlastní vědecko-výzkumné centrum. Ve spolupráci s Milánskou univerzitou se chce zabývat inovacemi potravin a výrobních procesů, interním školením a poskytováním výživových informací spotřebitelům.
Madeta dokončila v nové sýrárně třípatrové zrací sklepy
Ve sklepích skladuje firma sýry v dřevěných bednách, vyrobených na míru. Do jedné se vejde například 48 balení eidamu. Na sobě může být do výšky naskládáno až pět beden.
Madeta zvětší produkci nivy kvůli Rusku, investuje čtvrt miliardy korun
Madeta má čtyři výrobní závody - v Plané nad Lužnicí, Českém Krumlově, Jindřichově Hradci a Pelhřimově. Zaměstnává 1500 lidí, zpracuje denně 900.000 litrů mléka.
Tavoretus investoval ve Velké Bystřici do výroby tvarůžků a piva
Firma Tavoretus už připravuje prodejní kanály, prostřednictvím kterých chce postupně pokrýt celou Českou republiku.
Madeta zprovoznila novou sýrárnu, díky automatizaci nemusí přijímat další lidi
Největší česká mlékárna Madeta spustila zkušební provoz nové sýrárny v Plané nad Lužnicí. Investovala do ní 800 milionů Kč. Výrobní kapacita je 25 tun, postupně stoupne na 42 tun sýrů denně.
Madeta zprovozní v prosinci novou sýrárnu v Plané nad Lužnicí
Největší česká mlékárna Madeta začne od prosince vyrábět v nové sýrárně, kterou staví v Plané nad Lužnicí. Náklady jsou 750 milionů korun, Madeta už proinvestovala zhruba 700 milionů.
AFP: Polské Mazury jsou přístavem výrobců domácích sýrů
Ovce se pasou, sýraři pracují v přízemí v místnosti, kde zrají sýry, zatímco z horního patra se nesou harmonické zvuky starého klavíru. Mazury, známé svými velkými jezery, jsou i vlastí sýrařů, kteří odešli z polských měst.
Madetě stoupl prodej plátkových sýrů, investice v Plané pokračuje
Největší česká mlékárna Madeta zaměstnávající 1500 lidí zaznamenala rostoucí zájem o porcované zboží, zejména plátkové sýry. Jde o jeden z ekonomických dopadů situace kolem koronaviru.
Madeta staví v Plané nad Lužnicí novou sýrárnu za 750 milionů korun
Největší česká mlékárna Madeta staví v Plané nad Lužnicí novou sýrárnu. Komerční provoz by měl začít v listopadu, náklady jsou 750 milionů korun. Výrobní kapacita bude 42 tun sýru denně.
Výrobce parmazánu Brazzale Moravia měl loni rekordní tržby
Italsko-česká společnost Brazzale Moravia z Litovle na Olomoucku, přední světový výrobce tvrdého sýra typu parmazán, loni zvýšila tržby na rekordních 2,317 miliardy korun. Bylo to o 172 milionů korun více než v roce 2017.
