Automatizace v potravinářství
Výroba sýrů
Mlékárně Olma loni klesl zisk, tržby měla rekordní
Mlékárně Olma loni klesl čistý zisk o 36 procent na 181,4 milionu korun z rekordních 282,3 milionu korun v roce 2023. Její tržby ale meziročně vzrostly o 1,3 procenta z předloňských 4,447 miliardy korun na 4,507 miliardy korun, což je nejvyšší hodnota v historii Olmy. ČTK údaje získala z výroční zprávy Olmy, která patří do skupiny Agrofert.
Savencia uzavře mlékárnu v Hodoníně, sýr Apetito bude vyrábět v Německu
Francouzská skupina Savencia uzavře koncem února 2026 mlékárnu v Hodoníně, kde vyrábí tavené sýry - například značku Apetito. Výrobu přesune do Německa. Dotkne se to 100 pracovníků.
Vývoz známého italského sýra Grana Padano byl loni rekordní
Vývoz slavného italského sýra Grana Padano byl loni rekordní. Uvedlo to podle agentury Reuters sdružení jeho výrobců Consorzio Tutela Grana Padano, které zároveň vyjádřilo obavy z dopadu cel uvalených americkým prezidentem Donaldem Trumpem.
Mlékárna Klatovy dala loni a letos do linek na výrobu sýrů 100 milionů korun
Mlékárna Klatovy nakoupila loni nové linky na výrobu tvrdých, tavených a strouhaných sýrů za více než 60 milionů korun. Spolu s objednaným zařízením na rozšíření produkce italského čerstvého sýra mozzarella, kterou bude instalovat letos, dala do technologie celkem 100 milionů korun.
Výrobce parmazánu Brazzale Moravia loni vykázal ztrátu 117 milionů korun
Tvrdý sýr Gran Moravia tvoří zhruba dvě třetiny produkce litovelského podniku, který vyrábí také sýry provolone, scamorza, pařené sýry, ricotta, mozzarella, caciotta a čerstvé výrobky pro podnikové prodejny. Litovelská společnost, která v roce 2023 zaměstnávala v průměru 456 lidí, je součástí italské skupiny Brazzale.
Mlékárna Net Plasy meziročně znatelně zvýšila tržby a vymanila se ze ztráty
Mlékárna Net Plasy z Bystřice pod Hostýnem na Kroměřížsku loni utržila z prodeje výrobků, služeb a zboží téměř 736,7 milionu korun. Meziročně to bylo zhruba o 109,5 milionu korun více. Zatímco v roce 2022 zaznamenal podnik ztrátu téměř 16,4 milionu korun a o rok dříve 14,1 milionu korun, za loňský rok vykázal zisk přes 19,3 milionu korun. ČTK to dnes zjistila z účetní závěrky firmy založené ve Sbírce listin.
Rodinnou kozí farmu převzala dva týdny před povodněmi, pak přišel zmar
Pocit zmaru, smutku a beznaděje zůstal Markétě Komínkové při pohledu na rodinnou kozí farmu v České Vsi na Jesenicku ve chvíli, kdy ji zaplavila 15. září katastrofální povodeň.
Mlékárenský svaz: Zájem o mléčné výrobky v Česku se po předchozím poklesu zvýšil
V roce 2021 připadala na jednoho obyvatele v Česku průměrně spotřeba 262,9 kilogramu mléka a mléčných výrobků (bez másla). O rok později klesla o pět kilogramů a za celý minulý rok se snížila o další tři na 254,9 kilogramu. Dodávky mléka do českých mlékáren v letošních sedmi měsících meziročně stouply o 3,3 procenta. Cena syrového mléka má od začátku roku mírně rostoucí trend, uvedl Kopáček. Litr teď mlékárny vykupují v průměru za 11 až 11,20 koruny.
Madetě loni klesl meziročně zisk o 63,7 procent
Největší česká mlékárna Madeta měla loni tržby z prodeje výrobků, služeb a zboží 6,88 miliardy korun. Meziročně klesly o pět procent. Zisk po zdanění klesl o 63,7 procenta na 77,26 milionu Kč.
Čína začala vyšetřovat dovoz mléčných výrobků z EU, zaměří se i na Česko
Čína zahájila antisubvenční vyšetřování dovozu mléčných výrobků z Evropské unie, oznámilo dnes čínské ministerstvo obchodu. Peking prověří 20 dotačních programů z celé EU, speciálně se ale zaměří na osm zemí, a to na Českou republiku, Rakousko, Finsko, Rumunsko, Chorvatsko, Itálii, Irsko a Belgii. Krok Pekingu zřejmě souvisí se sporem o cla na dovoz čínských elektromobilů do EU, informovala agentura Reuters.
