Automatizace v potravinářství
Výroba potravin
Mlékárenský svaz: Současné zdražování másla odpovídá vývoji na trhu
Současné zdražování másla odpovídá rostoucím cenám mléčné suroviny a zvyšující se spotřebitelské poptávce, předseda Českomoravského svazu mlékárenského Jiří Kopáček ho považuje za reálné a opodstatněné. Řekl to ČTK.
ČSÚ: Máslo dále zdražuje, v říjnu vyjde na 68,8 koruny za kostku
Potraviny byly se začátkem letošního roku přeřazeny do nižší sazby DPH 12 procent. Naopak do základní sazby DPH 21 procent se přesunula většina nápojů.
Německá firma JAB koupí za 2,16 miliardy eur podíl ve výrobci kávy JDE Peet's
JAB koupí od Mondelez 86 milionů akcií, což odpovídá podílu 17,6 procenta. Za jednu akcii zaplatí 25,1 eura. To proti pátečnímu závěru na burze představuje prémii 32 procent.
WHO: Potraviny by měly mít na přední straně obalu údaje o výživových hodnotách
WHO uvádí, že nemá dost důkazů k tomu, aby dokázala určit, který systém značení je nejlepší.
Slovenští zemědělci nezopakovali rekordní zisk, dařilo se naopak potravinářům
Slovenští zemědělci loni nezopakovali rekordní zisk z roku 2022. Jejich hospodaření se zhoršilo, bylo ale lepší než průměr za předchozích pět let. Podniky potravinářského průmyslu naopak v souhrnu zisk před zdaněním téměř zdvojnásobily. Vyplývá to z předběžných údajů, které zveřejnilo slovenského ministerstvo zemědělství.
Cena pečiva letos meziročně klesla, sektor se ale potýká s nízkými výdělky
V tuzemsku je v současnosti 900 až 1000 pekáren, na 90 procentech obratu se podílí 100 největších pekáren. Pekárny každý den upečou zhruba 900.000 bochníků chleba a deset až 15 milionů rohlíků.
Saúdské ministerstvo zemědělství podepsalo 48 dohod o vybudování farem pro akvakulturu
Ministerstvo se zavázalo poskytnout možnosti pro podepsané investory.
Vědci testují ve výživě hospodářských zvířat konopné výlisky
Vědci testují, jak by mohly ve výživě hospodářských zvířat a ryb nahradit výlisky z konopných semen sójovou a rybí moučku. První výsledky jsou pozitivní, výlisky mají velice dobré výživové hodnoty. O náhradu už vědci usilují delší dobu kvůli tomu, že rybí a sójová moučka jsou z několika hledisek problematické potraviny, uvedla v tiskové zprávě Lucie Všetičková z Ústavu zoologie, rybářství, hydrobiologie a včelařství Agronomické fakulty Mendelovy univerzity.
Uzenářská společnost LE&CO má v Jirnech novou automatizovanou výrobní halu za dvě miliardy korun
Společnost vznikla v roce 1991 v Horních Jirčanech, od roku 2007 má hlavní výrobní závod v Jirnech. Podle výroční zprávy zaměstnávala v roce 2022 téměř 400 lidí.
Český mák má pouze potravinářské využití, plocha letos vzrostla o 15 procent
Česko je největší pěstitel potravinářského máku na světě, letos plocha pěstovaného máku dosáhla 38.000 hektarů, což je o 15 procent více než loni. Vyplývá to z informací spolku Český modrý mák, které zástupci spolku představili novinářům.
