Automatizace v potravinářství
Pivovarství
Arthur Guinness - zakladatel a výrobce proslulého irského piva
Arthur Guinness se narodil před 300 lety, 24. září 1725, do rodiny správce pozemků vlivného arcibiskupa. Arthurův otec v rámci své práce také vařil pivo pro zaměstnance panství a mladý Arthur ho rád pozoroval při práci. Když dospěl, založil si malý pivovar, ze kterého postupně vyrostl celosvětově známý pivovarský gigant Guinness, který vyrábí nezaměnitelné černé pivo se smetanovou pěnou po celém světě. Arthur Guinness zemřel v lednu 1803 v 77 letech a otěže rodinného byznysu posléze převzali jeho potomci.
Pivovar Obora na Táborsku rozšiřuje výrobu, cílí na nealko piva a automatizaci
Pivovar Obora na Táborsku investuje do další automatizace výroby, zaměřuje se na rozvoj nízkoalkoholických a nealkoholických piv. Jde o rodinný podnik v obci Malšice, který spojuje zemědělství, bioplynovou elektrárnu a právě minipivovar. Postupně tam vytvořili cirkulární ekonomiku, co vyprodukují, spotřebují, odpady zužitkují. ČTK to řekl majitel pivovaru Martin Novák.
Pivovarnická skupina Pivovary CZ Group loni zvýšila tržby o 10 procent
Společnost Pivovary CZ Group, která vyrábí piva značek Holba, Zubr a Litovel, loni zvýšila tržby o 10,3 procenta na 1,615 miliardy korun z 1,465 miliardy korun v roce 2023.
Prazdroj rozšířil tým bednářů o osmého člena, tradiční řemeslo z Plzně nevymizí
Do party bednářů Plzeňského Prazdroje, který jedno z nejstarších řemesel stále zachovává, přibyl po třech letech osmý člen. Sedmatřicetiletý Jan Fencl, bývalý truhlář, dostal po třech letech výuční list s vandrovní knížkou a pohlavkem od mistra byl pasován na bednáře. Při smolení 23 obřích dubových ležáckých sudů to dnes ČTK řekl šéf party bednářů Karel Hofman. V opravených a vysmolených sudech bude opět zrát ležák Pilsner Urquell, stejně jako před 183 lety.
Staropramen loni zvýšil zisk o téměř desetinu na 929 milionů korun, rostly i tržby
Společnost Pivovary Staropramen loni meziročně zvýšila čistý zisk o 81 milionů korun na 929 milionů. Firmě také dál rostly tržby, loni stouply o šest procent na 4,98 miliardy korun. Prodej piva ale klesl.
Farma na Lounsku má automatizovanou sušárnu chmele, šetří náklady
Farma v Oboře na Lounsku má zmodernizovanou sušárnu na chmel. Pěstitelům šetří náklady. Proces mohou ovládat pomocí panelu, který je na pásovém stroji. Systém automaticky hlídá teplotu, vlhkost i rosný bod.
Tržby Pivovaru Svijany vzrostly loni o 13,8 procenta, chystá se stavba druhé varny
Pivovar Svijany zvýšil loni tržby na bezmála 992 milionů korun, v meziročním srovnání to představuje nárůst o 13,8 procenta.
Prazdroj zdraží od října průměrně o 2,8 procenta
Plzeňský Prazdroj, největší český pivovar, zdraží od 1. října část svých piv o necelá tři procenta, tedy o 68 haléřů na půllitr. Ceny nezvyšuje plošně, ale pouze u některých produktů, například části portfolia značek Velkopopovický Kozel, Radegast, Master nebo Primus.
Chmelaři očekávají průměrnou sklizeň, vysoké teploty mohou zastavit zrání
Chmelaři očekávají letos průměrnou sklizeň, obávají se ale vysokých teplot, které mohou zastavit zrání. Největším problémem je ochrana rostlin před škůdci.
Pivovar Bernard v Humpolci prodal v prvním pololetí stejně piva jako loni
Rodinný pivovar Bernard v Humpolci prodal v prvním pololetí 200.000 hektolitrů piva, což je stejné množství jako v prvních šesti měsících před rokem. Jak ČTK sdělil jeho mluvčí Radek Tulis, s ohledem na letošní počasí to firma považuje za pozitivní výsledek.
