Automatizace v potravinářství
Pivovarství
Německé pivovary loni uvařily nejméně piva od roku 1993
Německé pivovary loni uvařily nejméně piva přinejmenším od začátku vedení statistiky v roce 1993. Vyplývá to z dat, která dnes zveřejnil Spolkový statistický úřad.
Budvar loni zvýšil prodej na nový rekord 1,946 milionu hektolitrů piva
Budějovický Budvar loni uvařil a prodal 1,946 milionu hektolitrů piva, což je rekordní množství, meziročně jde o jednoprocentní zvýšení. Produkce národního podniku roste třetí rokem po sobě. Rok 2025 patří k nejúspěšnějším v historii pivovaru, informovala dnes v tiskové zprávě mluvčí pivovaru Barbora Povišerová.
Sládek Ivan Chramosil 44 let vařil pivo ve slavném pražském pivovaru U Fleků
Sládek Ivan Chramosil, který 28. ledna oslaví osmdesátiny, je legendou českého pivovarnictví. Bývá také označován za nejdéle působícího sládka v jednom pivovaru - 44 let pracoval ve slavném pražském pivovaru U Fleků, kde pod jeho vedením vznikal typický černý ležák.
Pivovar Protivín v roce 2024 zdvojnásobil zisk, zvýšil i tržby
Pivovar Protivín vyrobí ročně podle starších dat kolem 230.000 hektolitrů piva. Výstav od roku 2017 pivovar nezveřejňuje.
Pivovar Svijany vyrobil loni meziročně o šest procent méně, dokončuje novou varnu
Pivovar Svijany uvařil loni bezmála 683.500 hektolitrů piva, v meziročním srovnání zhruba o šest procent méně. Rok 2024 byl ale pro největší pivovar v Libereckém kraji rekordní, když na trh dodal bezmála 728.000 hektolitrů piva.
Pivovary Staropramen dostaly pokutu 6 milionů korun za zneužití tržní síly
Pokutu šest milionů korun dostaly Pivovary Staropramen z nadnárodní pivovarnické skupiny Molson Coors Beverage Company od Úřadu pro ochranu hospodářské soutěže.
Pivovar Strakonice prodal meziročně více piva, letos investoval i do automatizace chlazení
Pivovar Strakonice loni prodal více než 49.000 hektolitrů piva. Je to meziročně zhruba o dvě procenta více. Hospodařil s největším obratem v novodobé historii 101 milionů korun.
Pivovar Krakonoš mírně zvedl výstav, ale zisk mu klesl
Pivovar Krakonoš je druhým největším v Královéhradeckém kraji. Na prvním místě je Pivovar Náchod, který měl loni výstav 124.710 hektolitrů a tržby 222 milionů korun.
Nejstarší dosud funkční varnu má pivovar v Benešově
Nejstarší kontinuálně provozovanou a dosud fungující varnu v Česku má pivovar v Benešově. Vznikla za první světové války, vybavení dodaly Škodovy závody, stejně jako v případě varny v Chodové Plané na Tachovsku, která je asi o pět let mladší. Třetí nejstarší je varna v Protivíně na Písecku z roku 1928.
Letošní sklizeň chmele je mírně nadprůměrná, činí 6909 tun, více než loni
Letošní sklizeň chmele byla v Česku mírně nadprůměrná a činí 6909 tun. Proti loňsku je to o 415 tun více. Během roku se střídaly příznivé i nepříznivé podmínky, v rozhodujícím srpnu byly nakonec růstu prospěšné, uvedla v tiskové zprávě mluvčí Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu Petra Hrabčáková. Průměrný hektarový výnos činil 1,44 tuny.
