Automatizace v potravinářství
Vinařství
Vinaři v Česku vyrobili 8,2 milionu litrů růžového vína
Vinaři z Moravy a Čech vyrobili z loňské sklizně zatím nejvíc růžového vína v historii. Podle údajů Vinařského fondu, který produkci růžového sleduje, poslali výrobci na trh 8,2 milionu litrů růžových vín z tuzemských hroznů.
Světová produkce vína se vloni zvýšila o 17 procent
Celosvětová produkce vína v loňském roce vzrostla o 17 procent na téměř rekordní objem 292,3 milionu hektolitrů. Tento vývoj ale nenásleduje poptávka, jejíž růst se zastavil.
Firmy hledají vhodné využití pro odpad při výrobě piva i vína
To, co dříve potravinářské firmy pokládaly za odpad, dnes stále častěji chtějí dále využít. Ze zbytků při výrobě vína tak vzniká za pomoci technologických postupů zpracovaných vědci z Mendelovy univerzity v Brně například hroznová mouka.
AFP: Díky změnám klimatu si angličtí vinaři mnou ruce
Díky oteplování klimatu si angličtí vinaři mnou ruce: jejich šumivá vína získávají na kvalitě a soupeří nyní i s francouzským šampaňským, píše agentura AFP.
Bohemia Sekt staví za 200 milionů korun v Mikulově zpracovnu hroznů
Skupina Bohemia Sekt buduje za zhruba 200 milionů korun středisko na zpracování hroznů ve svém vinařství Víno Mikulov v Mikulově na Břeclavsku.
E15.cz: Tržby Bohemia Sektu loni stagnovaly, firma staví novou lisovnu
Starý Plzenec (Plzeňsko) 20. srpna (ČTK) - Bohemia Sekt, největší výrobce sektů a vín v ČR, loni utržil 1,6 miliardy Kč, stejně jako v letech 2016 a 2015. Zisk zvýšil o 80 milionů korun na 442 milionů Kč, napsal server E15.cz.
Slabá úroda vloni snížila Znovínu zisk, letos je výhled lepší
Velmi slabá úroda hroznů i změny v portfoliu výrobků v loňském roce snížily čistý zisk Znovínu Znojmo a jeho dceřiných firem o 9,645 milionů korun na 48,519 milionu.
Vinaři budou moci získat až 133 milionů korun ročně z EU
Vinohradníci budou moci dostávat v následujících pěti letech až zhruba 133 milionů korun ročně na restrukturalizaci a přeměnu vinic a na investice.
Roste obliba růžových vín, vinaři jich vyrobili rekordní množství
Přes deset procent z celkem 860.000 tun vloni sklizených hroznů v Česku použili vinaři na výrobu růžových vín. Na trh poslali 6,66 milionu litrů vína označeného rosé, v roce 2008 to bylo 1,7 milionu litrů vyrobených ze dvou procent sklizených hroznů.
Vinný dům z Bzence letos vyrobí 3,5 milionu litrů vína, pomáhá i automatizovaná linka na bag-in-boxy
Kolem 3,5 milionu litrů vína a 100.000 litrů přírodních ovocných šťáv z různých odrůd hroznů i z tuzemského ovoce vyrobí letos společnost Vinný dům ze Bzence na Hodonínsku.
