Automatizace v potravinářství
Nápojový průmysl
Vyškov si na odkup pivovaru vezme úvěr, v plánu je obnova produkce
Pivovar vaření piva ukončil v roce 2017. Tehdy ho měla v pronájmu Czech Beverage Industry Company, která si jej v roce 2011 pronajala od státu prostřednictvím firmy Jihomoravské pivovary. Následoval ale zdlouhavý spor kvůli údajným problémům s technologií v pivovaru, kvůli nimž nebylo možné s areálem nakládat.
Svaz: V Česku je přes 500 minipivovarů, letos jich přibude do dvaceti
V Česku je přes 500 fungujících minipivovarů s ročním výstavem do 10.000 hektolitrů. Na celkové produkci piva v ČR se podílejí zhruba 2,5 procenta. Letos se jejich počet příliš nezmění, za celý rok jich přibude do dvaceti.
Nová technológia a automatizácia, v Šariši rekonštruujú srdce pivovaru
V Pivovare Šariš práve prebieha najväčšia investícia za posledných 30 rokov. Pivovarníci tam rekonštruujú varňu, tzv. srdce pivovaru, za 4,6 milióna eur. Kľúčová časť projektu - nové kotly - dorazili v týchto dňoch do pivovaru. Vďaka novej technológii sa navýši varná kapacita a zefektívnia sa i procesy vo varni. Rekonštrukcia bude mať vplyv aj na šetrenie energií a emisií. Prvá várka piva uvarená v novej varni sa očakáva na jar 2025. Práce dovtedy nijako neovplyvnia výrobu piva.
Cukr je levnější, stejně tak sýr, pečivo nebo brambory. Zdražilo však máslo, vejce i pivo
Za máslo si lidé v říjnových slevách meziročně připlatili 43 procent. Kilogram stál průměrně 207,60 koruny, což v přepočtu na běžnou kostku o 250 gramech činilo zhruba 52 korun. Vyplývá to z analýzy akčních letáků sedmi největších obchodních řetězců v ČR od společnosti Česká distribuční, kterou má ČTK k dispozici. Cena se podle ní výrazněji zvedla také za balení deseti vajec, a to ve srovnání s loňskem o 14 procent na v průměru 30,23 koruny.
V bezlaktózových výrobcích z českých mlékáren byla laktóza, zjistila SZPI
Bezlaktózové výrobky od českých mlékáren Savencia a Mlékárna Kunín byly s laktózou ve dvojnásobném množství, než povoluje zákonný limit, zjistila v laboratoři Státní zemědělská a potravinářská inspekce. Jde o sýr Lučina a o čerstvé polotučné mléko, uvedla inspekce na síti X s odkazem na web Potraviny na pranýři.
Majiteli mlékáren Kunín a Klatovy loni klesl zisk, obrat naopak stoupl
Lactalis je na českém trhu od roku 2004 jako pobočka světové skupiny Lactalis Group. Společnosti vznikla v roce 1933. Uvádí, že prodává přes 2000 mléčných produktů ve více než 90 zemích.
Palírna U Zeleného stromu loni vykázala rekordní tržby přes miliardu korun
Tržby společnosti Palírna U Zeleného stromu loni vzrostly meziročně o 18 procent na rekordních 1,084 miliardy korun z 915 milionů korun v roce předchozím. Hospodaření podniku skončilo ziskem 13 milionů po ztrátě 2,2 milionu korun v roce 2022. Prostějovská palírna loni zvýšila prodej lihovin o 1,5 procenta na 145.802 hektolitrů. ČTK informaci získala z výroční zprávy Palírny U Zeleného stromu.
Keurig Dr Pepper koupí za 990 milionů USD většinu ve výrobci nápojů Ghost
Energetické nápoje si v posledních letech získaly v USA oblibu hlavně mezi mladší populací, protože stále více lidí se zajímá o výrobky určené pro fitness a zdravý životní styl. To nutí firmy hledat dohody v tomto odvětví.
Coca-Cole ve třetím čtvrtletí klesl zisk o osm procent, překonal však očekávání
Takzvané organické tržby, tedy bez zahrnutí vlivu změn směnných kurzů, akvizic a odprodeje majetku a podílů, stouply o devět procent. Coca-Cola uvedla, že za celý rok očekává růst organických tržeb na horní hranici svého předchozího rozpětí, což je zhruba o deset procent.
Prazdroj začal zpracovávat letošní ječmen, kvalita je meziročně lepší
Pivovar Plzeňský Prazdroj začal zpracovávat ve vlastní sladovně první várky sladovnického ječmene z letošní sklizně. Této klíčové suroviny pro české pivo letos nakoupí od 140 tuzemských farmářů zhruba 150.000 tun.
