Automatizace v potravinářství
Výroba potravin
Rituální porážky budou zřejmě možné i ke komerčním účelům
Rituální porážky zřejmě budou možné i ke komerčním účelům, nejen výhradně pro náboženské společnosti jako nyní. Zvířata ale bude nutné před usmrcením omráčit elektrickým proudem. Novou úpravu halal a košer porážek Sněmovna připojila do vládní veterinární novely, kterou včera schválila.
Ministerstvo z novely vyškrtlo zpřísnění označení rostlinných alternativ masných výrobků
Ministerstvo zemědělství (MZe) se rozhodlo nezavádět přísnější označení rostlinných alternativ masných výrobků, spornou pasáž z příslušné novely vyhlášky vyškrtlo. Na síti X o tom dnes informoval šéf resortu Marek Výborný (KDU-ČSL).
Nový program AV ČR má přispět k dosažení udržitelnějšího potravinového systému
Zajištění dostatku kvalitních potravin v době klimatické změny, zlepšení kvality půdy nebo výzkumu kontaminací se od letošního roku budou věnovat odborníci ze 16 laboratoří Akademie věd ČR (AV ČR) a 20 dalších pracovišť.
V novém roce nejvíce zdražila mouka, oproti prosinci o 11,42 procenta
Údaje, které ČSÚ zjišťuje jednorázově v terénu, nevstupují do výpočtu měsíčních spotřebitelských cen.
Fosfa zvyšuje efektivitu pomocí digitální továrny, věnuje se i prediktivní údržbě
Břeclavskému zpracovateli žlutého fosforu společnosti Fosfa v roce 2023 meziročně klesly tržby zhruba o čtvrtinu ze 4,4 na 3,2 miliardy korun a vrátily se na úroveň let 2018 až 2020. Zisk byl druhý nejnižší od roku 2018, meziročně se propadl z 1,2 miliardy na 165 milionů korun, vyplývá z výroční zprávy ve Sbírce listin.
Dr. Oetker letos propustí 114 ze 188 lidí ze závodu v Kladně, ukončuje tam výrobu
Společnost Dr. Oetker letos postupně propustí 114 ze 188 zaměstnanců svého závodu v Kladně, kde ukončí výrobu. Jako důvod německá firma uvedla zvyšující se náklady a to, že provoz už nelze modernizovat tak, jak to současná výroba vyžaduje.
Výrobce pražených oříšků Alika navýší kapacitu díky automatizaci a robotizaci
Společnost Alika z Čelčic na Prostějovsku, která je předním tuzemským výrobcem pražených oříšků, sušeného ovoce a mrazem sušené zeleniny, se chystá rozšířit export na evropské trhy a znovu zvýšit své výrobní kapacity.
Fond podle NSS nechyboval, když zamítl dotaci pro Vodňanskou drůbež
Státní zemědělský intervenční fond (SZIF) nechyboval, když zamítl dotaci pro společnost Vodňanská drůbež z koncernu Agrofert. Nejvyšší správní soud (NSS) tento týden vyhověl kasační stížnosti SZIF proti rozsudku Městského soudu v Praze, který rozhodnutí fondu považoval za nepřezkoumatelné. Důvodem zamítnutí žádosti byla hlavně obava fondu, že Evropská komise následně kvůli střetu zájmů Andreje Babiše (ANO) dotaci neproplatí. Rozsudek NSS je dočasně zpřístupněný na úřední desce.
Zemědělci by mohli prodávat víc drůbeže ze dvora, MZe připravuje úpravu vyhlášky
Zemědělci by mohli prodávat ze dvora více kusů drůbeže, než bylo doposud možné. V současnosti lze legálně ze dvora prodat 2000 kusů drůbeže za rok, tedy 35 týdně, a to bez jakékoliv kontroly či registrace u krajské veterinární správy. V zahraničí jsou ale kvóty vyšší.
Mlékárna Klatovy dala loni a letos do linek na výrobu sýrů 100 milionů korun
Mlékárna Klatovy nakoupila loni nové linky na výrobu tvrdých, tavených a strouhaných sýrů za více než 60 milionů korun. Spolu s objednaným zařízením na rozšíření produkce italského čerstvého sýra mozzarella, kterou bude instalovat letos, dala do technologie celkem 100 milionů korun.
