Automatizace v potravinářství
Výroba potravin
Výrobci veganských vajec chtějí těžit z dopadů ptačí chřipky v USA
Výrobci rostlinných náhražek vajec doufají, že budou těžit z prudkého nárůstu cen slepičích vajec ve Spojených státech, který je důsledkem epidemie ptačí chřipky. Rozšiřují proto výrobu a spouštějí nové reklamní kampaně. Informuje o tom list Financial Times.
Pekárenská firma Minit expanduje, loni zvýšila tržby o 150 milionů
Společnost dodává pečivo i do hotelů a restaurací a kromě Česka a Slovenska působí i v Rakousku, Maďarsku a Polsku. Výrobu zakladatelé rodinné firmy rozjeli v roce 1991, když začali ve sklepě rodinného domu péct francouzské bagety.
V japonském Kóbe vznikl obří chladírenský sklad, v plánu jsou další za miliardy
V reakci na stále rostoucí poptávku po mražených potravinách byl v japonském přístavním městě Kóbe postaven jeden z největších chladírenských skladů v zemi.
Tuzemská produkce jehněčího klesá od roku 2019, poptávka roste o Velikonocích
Produkce jehněčího masa v ČR od roku 2019 klesá, zatímco v roce 2019 dosáhla zhruba 150 tun, loni se podle Českého statistického úřadu (ČSÚ) jednalo o 58 tun. Ve zmíněném období klesaly také početní stavy ovcí, v posledních dvou letech ale mírně narůstají.
Vývoz známého italského sýra Grana Padano byl loni rekordní
Vývoz slavného italského sýra Grana Padano byl loni rekordní. Uvedlo to podle agentury Reuters sdružení jeho výrobců Consorzio Tutela Grana Padano, které zároveň vyjádřilo obavy z dopadu cel uvalených americkým prezidentem Donaldem Trumpem.
Prouza: Zdražování potravin způsobují hlavně rostoucí ceny od dodavatelů
Hlavním důvodem aktuálního zdražování potravin jsou podle prezidenta Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR (SOCR) Tomáše Prouzy rostoucí ceny od dodavatelů. Opět ale poukázal i na nedostatečnou konkurenci mezi zpracovateli potravin či drahé energie.
Na Vyškovsku má letos vzniknout nová hala pro chov 39 000 brojlerů
Zemědělský podnik Rakovec se chystá ještě letos ve středisku ve Velešovicích na Vyškovsku postavit novou halu pro výkrm brojlerů. Plánuje jich zde v jednom turnusu chovat 39.000 kusů. Halu postaví na místě staré haly, kterou se chystá zbořit, vyplývá z dokumentu na Informačním portálu EIA.
Slovenský producent vajec Babičkin dvor vloni zvýšil výnosy o 17 procent
Společnost Babičkin dvor, která je druhým největším dodavatelem vajec na Slovensku, zvýšila v loňském roce výnosy o 17 procent na více než 555 milionů Kč, a to navzdory postupnému vyřazování klecových chovů a přípravě na plný přechod na voliérové a volné chovy. Vyplývá to z předběžných výsledků firmy, s jejímiž dluhopisy se obchoduje na pražské burze. Zisk před úroky, zdaněním a odpisy (EBITDA) podle firmy přesáhl 50 milionů Kč.
Vejce v USA zdražily na další rekord, v Česku zdražují nejvíce z EU
Ceny vajec v USA dosáhly nového rekordu 6,23 dolaru za tucet. Děje se tak i přes pokles velkoobchodních cen a ústup ptačí chřipky na farmách, uvedla agentura AP.
Ceny vajec další roky spíš neklesnou, levný dovoz se může časem vrátit
Producenti vajec už druhým rokem nemusí díky dobré výkupní ceně čekat, že si polepší před velikonočními nebo vánočními svátky, kdy bývá zájem o vejce větší. Ačkoliv jednomu z největších českých producentů vajec, společnosti Proagro Nymburk, loni produkce hlavně kvůli přestavbám chovů mírně klesla, očekává velmi dobré ekonomické výsledky.
