Automatizace v potravinářství
Výroba potravin
Italská receptura, české mléko. Výroba se automatizuje, ale podíl ruční práce zůstává vysoký
Rodina Brazzaleových před čtvrt stoletím dovezla na Moravu italskou sýrařskou tradici i technologii. Dnes jejich továrna v Litovli pod značkou Gran Moravia vyrábí sýry, které po dozrání putují do více než sedmdesáti zemí světa.
Maso uzeniny Polička se po dvou letech ztrát vrátil k zisku
Potravinářská společnost Maso uzeniny Polička se po dvou letech ztrát vrátila k zisku. Vloni po zdanění dosáhl více než 19 milionů korun, rok předtím byl výsledek minus 29 milionů korun.
Polský trh s krmivy pro domácí mazlíčky otevírá příležitosti i českým firmám
Polský trh s krmivy pro domácí mazlíčky patří k nejrychleji rostoucím segmentům potravinářského průmyslu ve střední Evropě. Vedle tradičních výrobců a obchodních řetězců se stále výrazněji prosazují společnosti nabízející čerstvé krmivo formou pet cateringu, tedy individuálně připravovaných jídel doručovaných přímo zákazníkům.
Komora potravinářů: Nové nařízení EU o obalech promítnou výrobci do cen potravin
Nové evropské nařízení o obalech, které dnes vstupuje v platnost, povede podle potravinářů ke zdražení potravin. ČTK to v tiskové zprávě sdělila Potravinářská komora ČR.
Výrobce krmiv Vafo Group převzal německou značku prémiových krmiv Pets Deli
Český výrobce krmiv pro psy, kočky a další drobná domácí zvířata Vafo Group převzal německou značku prémiových krmiv Pets Deli.
Výrobci mraženého pečiva Profrost loni klesl zisk, tržby mírně vzrostly
Společnosti Profrost z koncernu Agrofert, která v Prostějově vyrábí hluboce zmražené pečivo pro obchodní řetězce, loni meziročně klesl čistý zisk o pětinu na 56,1 milionu korun. Tržby potravinářského podniku meziročně vzrostly o 2,3 procenta na 555,9 milionu korun. ČTK dnes informaci získala z výroční zprávy společnosti Profrost.
Produkce masa ve druhém čtvrtletí meziročně opět mírně stoupla
Produkce masa v Česku letos ve druhém čtvrtletí meziročně vzrostla o 1,6 procenta na 119.276 tun. Oznámil to dnes Český statistický úřad (ČSÚ). Mírný růst produkce masa evidují statistici šesté čtvrtletí v řadě.
Vietnam přivítal první zásilku českého vepřového
Od prvotní ambice českých masen vstoupit na vietnamský trh až po slavnostní převzetí prvního kontejneru v přístavu Haiphong uplynulo dvanáct let intenzivních jednání a vyjednávání. Dlouhá cesta k otevření vietnamského trhu pro české vepřové maso nyní dospěla do cíle.
Světové ceny potravin se v červenci vyšplhaly nejvýše za tři a půl roku
Světové ceny potravin se v červenci vyšplhaly na nejvyšší úroveň asi za tři a půl roku. Vyplývá to ze zprávy Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO).
Americké firmy obviněné z domlouvání cen vajec jich po dohodě 53 milionů darují
Tři producenti ve Spojených státech obvinění z dlouhodobého domlouvání cen vajec jich 53 milionů darují potravinovým bankám. V červnu se na tom dohodli s newyorským státním zastupitelstvím a podle generální prokurátorky Letitie Jamesové tento týden v pořádku dodali druhou várku vajec. Uvedla to agentura AFP.
