Automatizace v potravinářství
Vinařství
Velká vinařství pociťují výpadek méně, malá ohrožují zrušené akce
Čím menší je vinařství, tím víc na něj dopadají opatření vlády spojená s pandemií koronaviru. Výpadky v odbytu ale pociťují všichni. Vyplynulo to z vyjádření různě velkých výrobců vína pro ČTK.
Ve Viniu rozdělili zaměstnance, aby nebylo nutné ukončit výrobu
Zaměstnanci společnosti Vinium Velké Pavlovice na Břeclavsku nyní vyrábějí víno v několika skupinách. Jejich členové se nesmějí v žádném případě potkat.
Lahofer dokončuje nové sídlo, součástí bude i lisovna, sklep a lahvovací linka
Nové sídlo s návštěvnickým centrem a venkovním amfiteátrem otevře na začátku května Vinařství Lahofer. Netradičné pojatá stavba ve tvaru vlny je postavená podle návrhu architektonické kanceláře Chybik+Kristof Architects.
70 % strojů ve světových vinařstvích je „Made in Italy“
Plnící stroje, sudy, dokonce i elektronické nosy: přes 70 % strojů ve vinařstvích po celém světě - včetně francouzských sklepů - bylo vyrobeno v Itálii. Sektor enologických strojů je to téměř kompletně v rukou italských společností.
Bohemia Sekt otevře v Mikulově provoz na zpracování hroznů
Skupina Bohemia Sekt otevře příští rok v září středisko na zpracování hroznů v areálu svého vinařství Víno Mikulov v Mikulově na Břeclavsku. Jde o tříletou investici za více než 200 milionů korun, největší v historii skupiny.
Znojemský vinař Vajčner nechává víno zrát v nádobách pod zemí
Hrozny ošetřené pouze biologickými postřiky nechává znojemský vinař Martin Vajčner zrát několik měsíců v hliněných nádobách zakopaných v zemi. Už třetím rokem třiatřicetiletý someliér a vinař vyrábí naturální vína kachetinskou metodou.
Bohemia Sekt loni zvýšil tržby i zisk, proběhla i modernizace linky pro adjustaci sektů
Starý Plzenec (Plzeňsko) 23. července (ČTK) - Skupina Bohemia Sekt, největší výrobce sektů a vín v ČR, zvýšil loni výnosy o 5,5 procenta na 1,72 miliardy korun.
Znovín Znojmo loni zvýšil zisk a staví výkonnou lahvovací linku
Znovín Znojmo, jeden z největších výrobců vína v Česku, zakončil loňský rok se ziskem přes 68 milionů korun, což představuje zvýšení o 40 procent ve srovnání s rokem 2017.
Španělské vinařství nechává svá vína zrát na mořském dně
Všichni milovníci vína rádi občas navštíví vinný sklep, kde mohou ochutnat zrající moky přímo u zdroje, příznivci španělského vinařství Crusoe Treasure by ale k takové návštěvě potřebovali potápěčský oblek a kyslíkovou lahev.
Vinné sklepy Valtice zvýšily zisk a chystají investice do technologií
Jedné z největších vinařských firem v Česku, Chateau Valtice - Vinné sklepy Valtice, loni mírně vzrostly tržby na 258,144.000 korun, tedy přibližně o jedno procento ve srovnání s rokem 2017.
Kalendář akcí
