Automatizace v potravinářství
Pivovarství
V tuzemsku na konci loňského roku působilo 508 minipivovarů, meziročně o jeden více
V České republice na konci loňského roku působilo 508 minipivovarů, což bylo meziročně o jeden minipivovar více. Srovnatelné bylo i množství piva, které uvařily. Činilo zhruba 418.000 hektolitrů, přičemž většinu z toho tvořilo jedenáctistupňové pivo. Na tiskové konferenci v Praze to dnes novinářům řekl prezident Českomoravského svazu minipivovarů (ČMSMP) Michal Voldřich.
Vinohradský pivovar uvařil díky nové pobočce v Káraném zhruba o pětinu víc piva
Vinohradský pivovar uvařil za poslední rok díky pobočce v Káraném u Prahy zhruba o pětinu víc piva, celkem přes 9000 hektolitrů. Nový pivovar vybudovaný na místě bývalé sodovkárny začal s vařením piva loni v dubnu.
Spotřeba piva v Česku dále klesá, roste pouze kategorie nealko
Dlouhodobý trend poklesu prodejů českého piva pokračoval i v roce 2023. Lokální spotřeba piva se vloni snížila o 2,4 %. Pokračující ekonomická nejistota a změny ve spotřebitelském chování zákazníků se výrazně promítly do průměrné spotřeby piva na osobu a ovlivnily také podíl prodejů v hospodách a restauracích. Mírný pokles se v loňském roce nevyhnul ani exportu piva do zahraničí.
Budvar letos dokončí modernizaci varny a zavede elektronický monitoring spotřeby energií
Budějovickému Budvaru loni vzrostly tržby meziročně o 11 procent na rekordních 3,37 miliardy korun. Posílil jak domácí prodej piva, tak export, který tvoří 72 procent z celkové produkce.
Historii pivovaru v Hanušovicích mapuje nové návštěvnické centrum a muzeum
Vznik a vývoj Pivovaru Holba v Hanušovicích na Šumpersku mapuje modernizované návštěvnické centrum a pivovarské muzeum, které po dvouleté rekonstrukci otevřeli v areálu pivovaru.
Ředitelem Pivovarů CZ Group stal stal René Musila ze skupiny Kofola
Generálním ředitelem společnosti Pivovary CZ Group, kterou v březnu koupila společnost Kofola ČeskoSlovensko, se stal jeden ze zakladatelů nápojářské firmy Kofola René Musila. Na pozici komerčního ředitele skupiny zahrnující pivovary v Litovli, Přerově a Hanušovicích nastoupí Roman Zúrik, který vedl komerční část firmy LEROS. Finančním ředitelem se stane Martin Rosypal, který tuto oblast spravoval pro Kofolu v Česku a na Slovensku. Novinářům to dnes v Hanušovicích řekl generální ředitel skupiny Kofola Jannis Samaras.
Ruský pivovar Baltika žaluje dánský Carlsberg o vysoké odškodné
Ruský pivovar Baltika zažaloval čtyři divize dánské pivovarnické skupiny Carlsberg o odškodné ve výši 6,24 miliardy dánských korun (zhruba 21 miliard Kč). Vyplývá to ze soudních dokumentů, píše agentura Reuters. Žaloba je podle ní součástí právního boje o budoucnost Baltiky, která je největším výrobcem piva v Rusku. Carlsberg byl v minulosti vlastníkem Baltiky, nad kterou však loni převzaly kontrolu ruské úřady.
Predaje Prazdroja na Slovensku v minulom roku narástli o 1,3 %, na trhu sa stal jednotkou
Plzeňský Prazdroj vlani zaznamenal medziročný nárast. Na Slovensku predal 1,7 milióna hektolitrov piva, teda o 1,3 % viac ako v roku 2022. Spoločnosť sa zároveň stala jednotkou na pivnom trhu. Za úspechom stojí predovšetkým séria strategických rozhodnutí, zlomovým bolo dosiahnutie prvenstva v segmente baleného piva.
Prazdroj loni v ČR prodal 7,36 milionu hektolitrů piv, meziročně o 1,2 procenta víc
Plzeňský Prazdroj loni v Česku prodal 7,36 milionu hektolitrů piva, meziročně o 1,2 procenta víc. Prodeje se zvýšily v obchodech, v hospodách i restauracích. Odbyt čepovaných piv loni vzrostl o 1,1 procenta, prodej v obchodech o 1,3 procenta. Loňský rok potvrdil dlouhodobý trend růstu obliby ležáků a nealkoholických piv, řekl dnes ČTK mluvčí pivovaru Zdeněk Kovář.
Po letech chátrání začala oprava historického pivovaru poblíž centra Bíliny
Po desetiletích chátrání začala oprava historické budovy bývalého pivovaru poblíž centra Bíliny na Teplicku. V havarijním stavu už byla štítová stěna prostřední budovy a krov nad varnou. Na práce dohlíží památkáři. Součástí oprav je navrácení erbu Lobkowiczů do středu štítu. Připravuje se také projekt na opravy střech. ČTK to řekl místostarosta města Karel Matuška (ANO).
