Automatizace v potravinářství
Pivovarství
Pivovar Protivín v roce 2024 zdvojnásobil zisk, zvýšil i tržby
Pivovar Protivín vyrobí ročně podle starších dat kolem 230.000 hektolitrů piva. Výstav od roku 2017 pivovar nezveřejňuje.
Pivovar Svijany vyrobil loni meziročně o šest procent méně, dokončuje novou varnu
Pivovar Svijany uvařil loni bezmála 683.500 hektolitrů piva, v meziročním srovnání zhruba o šest procent méně. Rok 2024 byl ale pro největší pivovar v Libereckém kraji rekordní, když na trh dodal bezmála 728.000 hektolitrů piva.
Pivovary Staropramen dostaly pokutu 6 milionů korun za zneužití tržní síly
Pokutu šest milionů korun dostaly Pivovary Staropramen z nadnárodní pivovarnické skupiny Molson Coors Beverage Company od Úřadu pro ochranu hospodářské soutěže.
Pivovar Strakonice prodal meziročně více piva, letos investoval i do automatizace chlazení
Pivovar Strakonice loni prodal více než 49.000 hektolitrů piva. Je to meziročně zhruba o dvě procenta více. Hospodařil s největším obratem v novodobé historii 101 milionů korun.
Pivovar Krakonoš mírně zvedl výstav, ale zisk mu klesl
Pivovar Krakonoš je druhým největším v Královéhradeckém kraji. Na prvním místě je Pivovar Náchod, který měl loni výstav 124.710 hektolitrů a tržby 222 milionů korun.
Nejstarší dosud funkční varnu má pivovar v Benešově
Nejstarší kontinuálně provozovanou a dosud fungující varnu v Česku má pivovar v Benešově. Vznikla za první světové války, vybavení dodaly Škodovy závody, stejně jako v případě varny v Chodové Plané na Tachovsku, která je asi o pět let mladší. Třetí nejstarší je varna v Protivíně na Písecku z roku 1928.
Letošní sklizeň chmele je mírně nadprůměrná, činí 6909 tun, více než loni
Letošní sklizeň chmele byla v Česku mírně nadprůměrná a činí 6909 tun. Proti loňsku je to o 415 tun více. Během roku se střídaly příznivé i nepříznivé podmínky, v rozhodujícím srpnu byly nakonec růstu prospěšné, uvedla v tiskové zprávě mluvčí Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu Petra Hrabčáková. Průměrný hektarový výnos činil 1,44 tuny.
Pivovar Radegast vznikl kvůli nedostatku piva na severu Moravy
"Nouze o pivo" byla důvodem rozhodnutí vybudovat nový velký průmyslový pivovar na severní Moravě. Ta v kraji dolů a těžkého průmyslu nastala po uzavření pivovaru v Karviné kvůli poddolování v roce 1953.
Dvacet starých sládků hlídá kvalitu plzeňského ležáku, v týmu jsou i dvě ženy
Dvacet pivovarských matadorů, sládků, sklepmistrů, technologů a dalších, se 20 let pravidelně schází v Plzeňském Prazdroji a pomáhá hlídat neměnnou chuť plzeňského ležáku.
Heineken prodává pivovar v Bukavu za symbolické euro mauritánské firmě
Nizozemská pivovarnická společnost Heineken souhlasila s převodem svého pivovaru v Bukavu, druhém největším městě ve válkou postižené východní části Konga, na mauritánskou společnost za symbolické jedno euro. Nizozemská společnost to uvedla v dnešní tiskové zprávě.
