Automatizace v potravinářství
Pivovarství
V Národním muzeu pivovarnictví staví unikátní kouřový hvozd
Národní muzeum pivovarnictví spustilo na začátku dubna v pivovaru Kostelci nad Černými lesy u Prahy výstavbu funkční repliky historické sladovnické technologie, takzvaného kouřového hvozdu neboli valachu.
Heineken sníží objem piva uvařeného ve Velkém Březně, propouštět zatím nebude
Nadnárodní pivovarnický koncern Heineken sníží objem piva uvařeného ve Velkém Březně na Ústecku, propouštět kvůli tomu nebude. ČTK to řekla mluvčí společnosti Dita Jacobson. Dočasně firma přestane nabízet exkurze v historickém pivovaru, informovala o tom na webu.
Pivní trh v Indii roste, svůj ležák sem nově vozí i Budvar
Segment prémiových ležáků v Indii roste a země se obecně řadí mezi jeden z nejrychleji rostoucích pivních trhů na světě. Na tento trend dokázal zareagovat i národní podnik Budějovický Budvar, který oficiálně zahájil export svého ležáku do Indie.
Prazdroj loni v ČR prodal o dvě procenta méně piva než předloni
"Dvojka" a "trojka" na tuzemském trhu, Staropramen a Heineken ČR, ještě loňské prodeje nezveřejnily. Další významný výrobce piva, Budvar, zvýšil odbyt v ČR i v zahraničí o jedno procento na rekordních 1,95 milionu hektolitrů.
Pivovar Lobeč v dubnu představí návštěvníkům novou expozici parostrojů
Pivovar Lobeč na Mělnicku v dubnu představí návštěvníkům novou expozici parostrojních technologií.
Pivovarům chybí zaměstnanci v technických oborech
Absolventi pivovarských oborů středních a vysokých škol nacházejí velmi dobré uplatnění v tuzemských pivovarech. Ty přesto upozorňují na nedostatek zájemců především na technických pracovních pozicích. Zájem o studium pivovarnictví je přitom v posledních letech stabilní, přibývá žen. Vyplývá to z průzkumů, které mezi vzdělávacími institucemi a samotnými pivovary provedl Český svaz pivovarů a sladoven.
Pivovary začínají vyrábět piva s nízkým obsahem cukru i alkoholu
Pivovary v České republice začínají vyrábět piva s velmi nízkým obsahem cukru a menším procentem alkoholu. Míří jimi na mladé, kteří preferují zdravý životní styl, ale také na spotřebitele, kteří drží redukční diety, i na diabetiky.
Prazdroj loni ve sladovnách vyrobil rekordní objem sladu i díky efektivitě technologií
Prazdroj loni vyrobil ve sladovnách v Plzni a Nošovicích rekordní objem sladu, klíčové suroviny pro české pivo. Produkci přes 124.000 tun zajistila velmi dobrá kvalita loňské úrody sladovnického ječmene v Česku i rostoucí efektivita technologií, díky níž se zvyšuje výtěžnost sladování, řekl dnes ČTK mluvčí největšího českého pivovaru Zdeněk Kovář.
Heineken kvůli poklesu poptávky po alkoholu do dvou let propustí až 6000 lidí
Nadnárodní pivovarnický koncern Heineken kvůli poklesu poptávky po alkoholu v příštích dvou letech zruší 5000 až 6000 pracovních míst. Nizozemský podnik to oznámil v dnešním konferenčním hovoru, informují tiskové agentury.
Litovelský pivovar investoval 40 milionů korun do lahvové a sudové linky
Litovelský pivovar mění svou vizuální identitu, zákazníky bude oslovovat novým logem a designem obalů. Odkazovat bude na historii, symboliku kořenů i úrodnost Hané. Součástí strategického rozvoje značky jsou i investice do technologií, do lahvové a sudové linky společnost investovala 40 milionů korun, řekli dnes novinářům zástupci pivovaru.
