Automatizace v potravinářství
Pivovarství
Pivovarům chybí zaměstnanci v technických oborech
Absolventi pivovarských oborů středních a vysokých škol nacházejí velmi dobré uplatnění v tuzemských pivovarech. Ty přesto upozorňují na nedostatek zájemců především na technických pracovních pozicích. Zájem o studium pivovarnictví je přitom v posledních letech stabilní, přibývá žen. Vyplývá to z průzkumů, které mezi vzdělávacími institucemi a samotnými pivovary provedl Český svaz pivovarů a sladoven.
Pivovary začínají vyrábět piva s nízkým obsahem cukru i alkoholu
Pivovary v České republice začínají vyrábět piva s velmi nízkým obsahem cukru a menším procentem alkoholu. Míří jimi na mladé, kteří preferují zdravý životní styl, ale také na spotřebitele, kteří drží redukční diety, i na diabetiky.
Prazdroj loni ve sladovnách vyrobil rekordní objem sladu i díky efektivitě technologií
Prazdroj loni vyrobil ve sladovnách v Plzni a Nošovicích rekordní objem sladu, klíčové suroviny pro české pivo. Produkci přes 124.000 tun zajistila velmi dobrá kvalita loňské úrody sladovnického ječmene v Česku i rostoucí efektivita technologií, díky níž se zvyšuje výtěžnost sladování, řekl dnes ČTK mluvčí největšího českého pivovaru Zdeněk Kovář.
Heineken kvůli poklesu poptávky po alkoholu do dvou let propustí až 6000 lidí
Nadnárodní pivovarnický koncern Heineken kvůli poklesu poptávky po alkoholu v příštích dvou letech zruší 5000 až 6000 pracovních míst. Nizozemský podnik to oznámil v dnešním konferenčním hovoru, informují tiskové agentury.
Litovelský pivovar investoval 40 milionů korun do lahvové a sudové linky
Litovelský pivovar mění svou vizuální identitu, zákazníky bude oslovovat novým logem a designem obalů. Odkazovat bude na historii, symboliku kořenů i úrodnost Hané. Součástí strategického rozvoje značky jsou i investice do technologií, do lahvové a sudové linky společnost investovala 40 milionů korun, řekli dnes novinářům zástupci pivovaru.
Carlsberg zvýšil provozní zisk, těžil z převzetí výrobce nealkoholických nápojů
Dánský pivovar Carlsberg v loňském roce zvýšil provozní zisk o 23 procent na téměř 14 miliard dánských korun (zhruba 45,6 miliardy Kč). Oznámil to dnes v tiskové zprávě.
Německé pivovary loni uvařily nejméně piva od roku 1993
Německé pivovary loni uvařily nejméně piva přinejmenším od začátku vedení statistiky v roce 1993. Vyplývá to z dat, která dnes zveřejnil Spolkový statistický úřad.
Budvar loni zvýšil prodej na nový rekord 1,946 milionu hektolitrů piva
Budějovický Budvar loni uvařil a prodal 1,946 milionu hektolitrů piva, což je rekordní množství, meziročně jde o jednoprocentní zvýšení. Produkce národního podniku roste třetí rokem po sobě. Rok 2025 patří k nejúspěšnějším v historii pivovaru, informovala dnes v tiskové zprávě mluvčí pivovaru Barbora Povišerová.
Sládek Ivan Chramosil 44 let vařil pivo ve slavném pražském pivovaru U Fleků
Sládek Ivan Chramosil, který 28. ledna oslaví osmdesátiny, je legendou českého pivovarnictví. Bývá také označován za nejdéle působícího sládka v jednom pivovaru - 44 let pracoval ve slavném pražském pivovaru U Fleků, kde pod jeho vedením vznikal typický černý ležák.
Pivovar Protivín v roce 2024 zdvojnásobil zisk, zvýšil i tržby
Pivovar Protivín vyrobí ročně podle starších dat kolem 230.000 hektolitrů piva. Výstav od roku 2017 pivovar nezveřejňuje.
