Automatizace v potravinářství
Nápojový průmysl
Celosvětová spotřeba vína byla loni nejslabší za více než 60 let
Celosvětová spotřeba vína byla loni nejslabší za více než 60 let. Prodej se meziročně snížil o 3,3 procenta na 214,2 milionu hektolitrů. Na svém webu o tom s odkazem na předběžná data informovala Mezinárodní organizace pro révu a víno (OIV). Zároveň vyjádřila obavy z nových rizik v důsledku amerických cel.
F.H. Prager mění název na Prager's, loni zvýšil obrat o 21 milionů
Český výrobce ciderů F. H. Prager dosáhl loni obratu 34 milionů korun, meziročně o 21 milionů korun víc. Pro letošní rok firma chce mít téměř dvojnásobný obrat. K šedesátimilionovému obratu mají letos společnosti pomoct nové produkty, které plánuje představit, nebo expanze na mimoevropské trhy. S novým přístupem společnost mění také název, a to na Prager's. Firma o tom informovala ČTK v tiskové zprávě.
Velkopopovický pivovar nově řídí Ondřej Koucký, chce využít zkušenosti se zaváděním automatizace
Velkopopovický pivovar, který je součástí Plzeňského Prazdroje, řídí Ondřej Koucký (43). Ve funkci v březnu vystřídal Václava Šimka, který ve skupině Plzeňského Prazdroje od ledna vede pivovar v Plzni. Plzeňský prazdroj to dnes oznámil v tiskové zprávě.
Budvaru v jeho historickém rozvoji pomohlo zavedení elektřiny a postavení lahvové linky
Tradice českobudějovického piva je sice stará již více než 800 let, historie nejznámějšího ze zdejších pivovarů, Budvaru, je ovšem mnohem kratší.
Rozloha PIWI vinic v ČR poprvé přesáhla 1000 hektarů
Vinařský sektor v České republice prochází významnou proměnou. Rozloha vinic osázených odolnými PIWI odrůdami poprvé překročila 1000 hektarů, zatímco plocha vinic s tradičními odrůdami dlouhodobě klesá. PIWI odrůdy navíc v roce 2024, který byl pro vinohradníky extrémně náročný, prokázaly lepší odolnost vůči chorobám a klimatickým výkyvům než tradiční odrůdy.
Vinaři chtějí místo současných 27 procent domácí spotřeby pokrývat 40 procent
Zvýšit soběstačnost Česka v produkci nápojů z révy vinné na 40 procent ze současných 27 procent a dosáhnout snížení dovozu nejlevnějších vín plánuje Svaz vinařů do roku 2045. Chtěl by také zvýšit podíl ekologických vinic na 15 procent ze současných 6,5 procenta z celkové plochy.
Americký MacroCycle přichází s revoluční technologií na recyklaci plastů
Americký startup MacroCycle Technologies přináší převratnou technologii v oblasti recyklace plastů. Společnost oznámila prvotní investici ve výši 6,5 milionu dolarů od Clean Energy Ventures a Volta Circle fondů.
Konflikt v Kongu ukončil i provoz pivovaru Heineken, ozbrojenci zničili velín
Ve svém baru v Bukavu na východě Konga, kterému poslední měsíc vládnou povstalci podporovaní Rwandou, sáhl Adolphe Amani do svých tenčících se zásob piva, aby obsloužil stůl žíznivých zákazníků, již pozorují poslední víkendový fotbalový zápas v televizi. Napsala o tom agentura Reuters.
Archeologický park v Pompejích chce oživit tradici výroby vína ve městě
Archeologický park v Pompejích, které zničil výbuch sopky Vesuv v roce 79 našeho letopočtu, chce oživit tradici výroby vína ve městě. Rozšíří vinice, které již mezi odkrytými troskami Pompejí rostou, víno chce nechat zrát v tradičních amforách a nabízet ho turistům. Píše o tom server deníku The Times.
Vědci nainstalují 40 meteostanic, pomohou k efektivnějšímu zavlažování chmele
Ve výzkumném projektu Pro chmel nainstalují vědci ve všech třech tuzemských chmelařských oblastech 40 meteostanic, které pomohou k efektivnějšímu zavlažování chmele.
