Automatizace v potravinářství
Nápojový průmysl
Pivovar Krakonoš mírně zvedl výstav, ale zisk mu klesl
Pivovar Krakonoš je druhým největším v Královéhradeckém kraji. Na prvním místě je Pivovar Náchod, který měl loni výstav 124.710 hektolitrů a tržby 222 milionů korun.
Pokles cen másla způsobuje hlavně přebytek mléka a jeho zlevnění
Současný pokles cen másla způsobuje podle Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR zejména dlouhodobý přebytek mléka a také to, že mléko rychle zlevňuje. Ve vyjádření, které má ČTK k dispozici, svaz odmítl tvrzení, že obchodní řetězce prodávají rozmrazené máslo z rezerv, což jako jednu z příčin poklesu cen másla uvedla Potravinářská komora ČR.
Nejstarší dosud funkční varnu má pivovar v Benešově
Nejstarší kontinuálně provozovanou a dosud fungující varnu v Česku má pivovar v Benešově. Vznikla za první světové války, vybavení dodaly Škodovy závody, stejně jako v případě varny v Chodové Plané na Tachovsku, která je asi o pět let mladší. Třetí nejstarší je varna v Protivíně na Písecku z roku 1928.
Bohemia Sekt předpokládá vyšší prodeje sektů než loni, rozhoduje ale konec roku
Skupina Bohemia Sekt, která drží přes 60 procent na maloobchodním trhu šumivých vín v ČR, předpokládá, že letos prodá více sektů i šumivých nápojů než loni. V roce 2024 to bylo 20,5 milionu lahví, meziročně o 17 procent více. Rozhodující jsou tradičně poslední dva měsíce roku, kdy skupina dlouhodobě prodává přes 30 procent ročního objemu sektů. ČTK to sdělil ředitel společnosti Ondřej Beránek.
Likérce Stock stoupla výroba, do tuzemska přesune výrobu z Hamburku
Výrobce lihovin Stock Plzeň - Božkov vyrobil v minulém fiskálním roce do konce letošního září 30,72 milionu litrů nápojů, meziročně mírně více.
Letošní sklizeň chmele je mírně nadprůměrná, činí 6909 tun, více než loni
Letošní sklizeň chmele byla v Česku mírně nadprůměrná a činí 6909 tun. Proti loňsku je to o 415 tun více. Během roku se střídaly příznivé i nepříznivé podmínky, v rozhodujícím srpnu byly nakonec růstu prospěšné, uvedla v tiskové zprávě mluvčí Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu Petra Hrabčáková. Průměrný hektarový výnos činil 1,44 tuny.
Pivovar Radegast vznikl kvůli nedostatku piva na severu Moravy
"Nouze o pivo" byla důvodem rozhodnutí vybudovat nový velký průmyslový pivovar na severní Moravě. Ta v kraji dolů a těžkého průmyslu nastala po uzavření pivovaru v Karviné kvůli poddolování v roce 1953.
Kofole meziročně klesly za tři čtvrtletí tržby, firma pokračuje ve stavbě skladové haly
Kofole klesly za tři čtvrtletí tržby meziročně o 305,4 milionu, tedy o 3,6 procenta, na 8,17 miliardy korun. Provozní zisk před odpisy (EBITDA) se jí snížil o 187,9 milionu na 1,4 miliardy korun, pokles představoval 11,8 procenta. Kofola to dnes oznámila ČTK v tiskové zprávě. Nižší spotřebu podle ní na Slovensku výrazně ovlivnila zavedená daň na slazené nápoje a v Česku hlavně proměnlivé počasí.
Bohemia Sekt zpracoval přes osm milionů kilogramů hroznů, nejvíc za tři roky
Největší výrobce sektů a tichých vín v Česku, firma Bohemia Sekt ze Starého Plzeňce, letos zpracoval přes osm milionů kilogramů hroznů. Bylo to nejvíc za poslední tři roky.
Dvacet starých sládků hlídá kvalitu plzeňského ležáku, v týmu jsou i dvě ženy
Dvacet pivovarských matadorů, sládků, sklepmistrů, technologů a dalších, se 20 let pravidelně schází v Plzeňském Prazdroji a pomáhá hlídat neměnnou chuť plzeňského ležáku.
