Automatizace v potravinářství
Pivovarství
Otevření dvou nových expozic završilo přestavbu bývalého domažlického pivovaru
Otevření dvou nových expozic v Kulturním centru Pivovar završilo více než desetiletou přestavbu památkově chráněné budovy domažlického pivovaru. Vyšla přibližně na 180 milionů Kč, z toho téměř čtvrtinu pokryly čtyři dotace EU.
Výpadek dodávek ruského plynu může ohrozit výrobu potravin, piva rovněž
Případný výpadek dodávek ruského plynu může podle Potravinářské komory ČR ohrozit výrobu potravin. Problémy mohou mít hlavně pekárny, mlékárny nebo zpracovatelé masa a masných výrobků. Komora to sdělila ČTK v tiskové zprávě. Komora také upozornila na to, že i když do Česka se plyn nekupuje přímo z Ruska, ale přes zprostředkovatele hlavně z Německa, jsou české firmy na ruském plynu závislé. Rusko ve středu zastavilo dodávky plynu do Polska a Bulharska.
Pivovary Staropramen letos plánují investovat 300 milionů korun
Pivovary Staropramen prodaly v loňském roce 3,13 milionu hektolitrů piva, meziročně o 1,8 procenta méně. Prodeje podle společnosti klesly hlavně kvůli dlouhému období uzavření provozoven během epidemie koronaviru.
Před 150 lety byl položen základní kámen současného pivovaru Zubr v Přerově
Před 150 lety, 25. dubna 1872, byl položen základní kámen současného pivovaru Zubr v Přerově. Původní jméno pivovaru znělo První moravský pivovar akciový se sladovnou v Přerově.
Heineken prodal díky uvolnění restrikcí v Evropě více piva, než se čekalo
Nizozemský pivovar Heineken zvýšil v prvním čtvrtletí objem prodaného piva meziročně o 5,2 procenta. Firma těžila především ze znovuotevírání barů v Evropě. Druhý největší výrobce piva na světě ve svém dnešním sdělení navzdory nejistotě kolem dopadů války na Ukrajině nezměnil výhled na celý rok.
Prazdroji loni klesl tuzemský prodej, i tak pokračuje v investicích
Plzeňskému Prazdroji loni kvůli dopadům pandemie koronaviru druhým rokem klesl prodej piva v ČR. V loňském roce se snížil meziročně o tři procenta na 6,5 milionu hektolitrů. O rok dříve byl meziroční pokles osmiprocentní.
Řemeslný pivovar Záhora ztrojnásobil produkci, část surovin si vypěstují sami
Řemeslný Pivovar Záhora v Kněžičkách na Nymbursku ročně vystaví 1000 hektolitrů piva. Bratři Záhorovi ho založili před pěti lety, dnes pro pivovar v obci s necelými 180 obyvateli pracují tři zaměstnanci.
Pivovar Nymburk loni vystavil meziročně o pět procent méně piva, potýká se s drahými energiemi
Pivovar Nymburk, který vaří Postřižinské pivo, loni vystavil 183.000 hektolitrů piva, o pět procent méně než v roce 2020. Na vývoz do více než 20 zemí šlo 16 procent. Na ruský trh, který patřil k větším zahraničním trhům pivovaru, od zahájení válečného konfliktu na Ukrajině pivovar nedodává. ČTK to sdělil ředitel pivovaru Pavel Benák. Pivovar podle něj bude i přes řadu negativních vlivů v zisku, hospodářský výsledek za loňský rok bude znám v červnu. Prodej v letošním roce si Benák netroufá odhadnout.
Pivovar Primátor plánuje růst výstavu, posiluje plechovky a chce uspořit energie
Náchodský pivovar Primátor letos plánuje zvýšení výstavu asi o čtyři procenta na více než 120.000 hektolitrů z loňských necelých 116.000 hektolitrů. Větší odbyt čeká u plechovkového piva, v dodávkách sudového piva do českých restaurací a přes výpadek ruského trhu také v exportu. ČTK to řekl ředitel pivovaru Petr Kaluža. Primátor se profiluje jako výrobce speciálních piv, která tvoří téměř 40 procent jeho výstavu.
Pivovar Bakalář očekává letos nižší výstav kvůli pozastavení vývozu do Ruska
Rakovnický pivovar Bakalář letos očekává kvůli pozastavení vývozu do Ruska a na Ukrajinu nižší výstav. Loni činila produkce téměř 160.000 hektolitrů piva.
