Automatizace v potravinářství
Pekárny a mlýny
Pekárny Penam loni zvýšily zisk a pokračovaly se zaváděním digitalizace
Pekárenské společnosti Penam, která je součástí holdingu Agrofert, v loňském roce klesly tržby o 1,1 procenta na 6,3 miliardy korun, zisk po zdanění ale vzrostl o 29,4 procenta na 555 milionů korun. Vyplývá to z výroční zprávy společnosti ve Sbírce listin. Podle dostupných údajů byl loňský zisk po zdanění dosud nejvyšší v historii společnosti.
Seznam Zprávy: Skupina Jet Investment získala většinu ve výrobci pečiva Náš chléb
Investiční skupina Jet Investment získala většinový podíl 80 procent v jabloneckém výrobci a prodejci pečiva Náš chléb. Uvedl to dnes server Seznam Zprávy. Cenu transakce firmy nezveřejnily.
Prostějovskému výrobci zmraženého pečiva Profrost loni klesly tržby i zisk
Akciové společnosti Profrost z koncernu Agrofert, která v Prostějově vyrábí hluboce zmražené pečivo pro obchodní řetězce, loni klesly tržby o 41 milionů korun na 543,5 milionu korun z 584,3 milionu korun v roce 2023. Potravinářský podnik snížil čistý zisk o 2,1 milionu korun na 70,7 milionu korun. ČTK informaci získala z výroční zprávy společnosti Profrost.
Pekaři žádají stát o podporu záložních energetických systémů, blackout byl varováním
Pekaři a cukráři chtějí spolupracovat na systémových opatřeních, která posílí odolnost pekáren vůči podobným situacím, aby byla produkce a distribuce pečiva zachována i v případě delších výpadků elektrické energie nebo plynu.
Svaz pekařů: Krize v pekařství končí, zákazníci preferují kvalitu
Po třech letech krize v pekařství se situace vrátila do normálu. Zákazníci se už tolik nerozhodují podle ceny, ale je pro ně důležitá kvalita. Klesá podíl prodaných klasických konzumních chlebů ve prospěch řemeslných. ČTK to řekl výkonný ředitel Svazu pekařů a cukrářů Bohumil Hlavatý.
Pekárenská firma Minit expanduje, loni zvýšila tržby o 150 milionů
Společnost dodává pečivo i do hotelů a restaurací a kromě Česka a Slovenska působí i v Rakousku, Maďarsku a Polsku. Výrobu zakladatelé rodinné firmy rozjeli v roce 1991, když začali ve sklepě rodinného domu péct francouzské bagety.
iROZHLAS: Zajištění majetku v kauze dotací na linku na toastový chleba platí
Holding Agrofert jakékoli pochybení v souvislosti s inovační linkou na toastový chléb dlouhodobě odmítá. "Respektujeme rozhodnutí Vrchního soudu, i když jsme stále přesvědčeni, že jsme jednali v souladu se zákonem," reagoval jeho mluvčí Pavel Heřmanský.
Výroba i spotřeba chleba je v ČR stabilní, lidé ale chtějí i alternativní pečivo
Výroba i spotřeba chleba a dalšího tradičního pečiva je v Česku stabilní, předloni pekaři upekli 220.000 tun chleba, což je meziročně zhruba o 20.000 tun více, lidé ale stále častěji chtějí i alternativní varianty. V tiskové zprávě to uvedl Svaz pekařů a cukrářů a Svaz obchodu a cestovního ruchu ČR.
Cenu mouky příští rok ovlivní dražší pšenice a nízké výnosy v EU
Cena mouky zůstane do konce roku stejná, v příštím roce by ji ale mohla ovlivnit vyšší cena pšenice i žita způsobená vysokou poptávkou ze zahraničí, klesající osevní plochou obilovin v Česku i Evropě a také nízkými výnosy obilovin v některých členských zemích.
Výroba vánočních perníčků začala před 3 měsíci, říká šéfka firmy JaJa z Pardubic
Vánočně zdobené perníčky začíná Jana Janurová a její zaměstnanci připravovat už tři měsíce před Vánocemi. Je to pro ně nejhektičtější období v roce.
