Automatizace v potravinářství
Masný průmysl
Zlínští vědci vyvinuli novou technologii výroby drůbeží želatiny
Novou technologii výroby drůbeží želatiny vyvinul tým Pavla Mokrejše z Fakulty technologické zlínské Univerzity Tomáše Bati (UTB).
Kazachstán plánuje v Kostanajské oblasti otevřít závod na zpracování masa
Kanadská společnost SureGoodFoods spolu s lotyšským Bridge za podpory společnosti Kazakh Invest plánují výstavbu továrny na zpracování masa v Kostanaiské oblasti.
Masna Kroměříž plánuje pořízení nové klipsovací krájecí linky
Společnosti KMOTR - Masna Kroměříž patřící do koncernu Agrofert loni ve srovnání s rokem 2017 klesly tržby zhruba o 4,4 milionu korun na 668,2 milionu korun. Podařilo se jí však zvýšit zisk.
Rozhovor: První zcela automatizovaný závod na výrobu fermentovaných salámů v Rusku
V ruském městě Kashira byl v loňském roce spuštěn provoz unikátního plně automatizovaného závodu na výrobu uzenin. Zástupce tohoto výrobce Alexej Suharev zavítal v červnu do Prahy a my jsme se ho zeptali na podrobnosti.
Řeznictví VOMA plánuje investice do výrobních procesů a úspor energie
Společnost VOMA z Uherského Brodu, která zpracovává maso a má i vlastní prodejny, loni zvýšila zisk na téměř 8,8 milionu korun.
Kosteleckým uzeninám loni vzrostly tržby, firma investuje i přes zastavené dotace
Hlavnímu českému zpracovateli masa - Kosteleckým uzeninám - se loni meziročně zvýšily tržby za prodej řeznického a uzenářského zboží o procento na 5,35 miliardy korun. Zisk se firmě zvýšil o polovinu na 119,5 milionu korun.
Výkupní cena prasat šla na jatkách nahoru, zdražili i výrobci
Výkupní cena prasat se postupně zvedla a zareagovali i výrobci masa a masných výrobků. Hlavním důvodem je zvýšení cen v Německu, na které je český trh s vepřovým úzce navázaný.
Viscofan letos investuje 4,3 milionu eur
Firma Viscofan CZ z Českých Budějovic, která vyrábí umělá střívka pro masný průmysl, měla loni tržby 6,2 miliardy Kč, meziročně asi o 130 milionů nižší. Zisk EBITDA byl 870 milionů Kč, klesl oproti roku 2017 zhruba o sto milionů.
Výrobce střívek Devro v Jilemnici optimalizuje výrobu a propouští
Výrobce potravinářských střívek Devro (dříve Cutisin) v Jilemnici na Semilsku propouští. Firma zaměstnává tisíc lidí v Jilemnici a Slavkově u Brna, kolik z nich výpověď dostane, nechce komentovat.
Jatka Jacom plánují investovat do modernizace a nových technologií
Provozovateli jatek v Holešově na Kroměřížsku, firmě Jacom, loni meziročně stouply tržby o 35,7 milionu korun na 574,5 milionu.
