Automatizace v potravinářství
Masný průmysl
Kralupská balírna ryb firmy Bidfood zvýšila kapacitu na předvánoční sezonu
Kralupská balírna čerstvých ryb firmy Bidfood zvýšila kapacitu na předvánoční sezonu na více než 320 tun zpracovaných ryb měsíčně, dřívější plán byl 300 tun. Zvýšil se i počet pracovníků, a to ze 70 zhruba na 80. ČTK to řekl výrobní ředitel kralupského závodu Daniel Volf. V Kralupech Bidfood zpracovává kromě čerstvých a chlazených ryb také ryby hluboce zmrazené, zvěřinu a červené maso, tedy hovězí a vepřové.
iDNES.cz: Agrofert možná doplatí na drahé energie, chce zastavit závod v Hodicích
Koncern Agrofert má v plánu konzervovat v nejbližších týdnech provoz v Hodicích na Jihlavsku, kde v roce 1967 vznikl první salám Vysočina. Server iDNES.cz dnes uvedl, že informaci potvrdila mluvčí koncernu Lucie Bukovanská. Záměr zdůvodnila vysokými cenami energií.
Viscofanu zdražily energie o 90 procent, šetří a chystá fotovoltaiku
Firmě Viscofan CZ, která vyrábí v Českých Budějovicích umělá střívka pro potravinářský průmysl, stouply meziročně náklady na energie až o 90 procent. Jde o desítky milionů korun. Firma proto změnila systém, jak zvlhčuje výrobní prostory, přestala používat páru. Chce také investovat do fotovoltaických panelů a snaží se snižovat běžnou spotřebu v provozech, řekl ČTK jednatel firmy Miloslav Kamiš.
Raciola chystá investici do automatizace sběru kuřat
Společnost Raciola Uherský Brod, která zpracovává drůbež, loni utržila za prodej vlastních výrobků, služeb a zboží téměř 475,4 milionu korun. Bylo to zhruba o 30,8 milionu korun více než v roce 2020. Čistý zisk podniku klesl z předloňských asi 5,2 milionu korun na 310.000 korun. V roce 2019 firma zaznamenala ztrátu 36.000 korun. ČTK to zjistila z výroční zprávy společnosti zveřejněné ve Sbírce listin.
Španělsko schválilo povinné kamery na jatkách, bude první v EU
Na jatkách ve Španělsku budou muset být kamery, aby se zabránilo špatnému zacházení se zvířaty a neplnění hygienických norem. Příslušné nařízení schválila dnes španělská vláda, informují místní média.
Svaz: Obaly masných výrobků zdražily o 100 procent, výrobci hledají úspory
Obaly masných výrobků za poslední rok zdražily o zhruba 100 procent a firmy musí hledat způsoby, jak ušetřit. Za plastové obaly, které se v potravinářství používají, ale podle odborníka zatím neexistuje adekvátní náhrada. V tiskové zprávě to uvedl Český svaz zpracovatelů masa. Výrazné zdražení obalů sleduje i Potravinářská komora ČR, která zaznamenala hlavně jejich nedostatek, uvedla její mluvčí Helena Kavanová.
Zpracování ryb pod dohledem kamer a laseru
Česká společnost Fjord Bohemia je jako jedna z mála firem zaměřená na dovoz a zpracování mořských ryb, především norského lososa a disponuje vysokokapacitní linkou. Porcování lososů probíhá za pomocí kamer a laseru.
Kmotr loni pořídil nový balicí stroj a narážku
Společnosti Kmotr - Masna Kroměříž patřící do koncernu Agrofert loni ve srovnání s rokem 2020 klesly tržby z prodeje výrobků, služeb a zboží o 744.000 korun zhruba na 735,9 milionu korun. Podnik však meziročně zvýšil čistý zisk. Zatímco předloni činil 27,8 milionu korun, loni přesáhl 30,3 milionu korun. Vyplývá to z výroční zprávy firmy zveřejněné ve Sbírce listin.
Vodňanská drůbež plánuje novou porážku kuřat i fotovoltaickou elektrárnu
Firmě Vodňanská drůbež z koncernu Agrofert klesl loni meziročně zisk po zdanění o 15,6 procenta na 90,8 milionu korun. Tržby z prodeje výrobků, služeb a zboží stouply o necelé procento na 5,7 miliardy korun.
Umělá inteligence by mohla zlepšit životní podmínky v chovech kuřat
Umělá inteligence by mohla zlepšit životní podmínky kuřat chovaných ve velkochovech tím, že by naslouchala jejich kdákání. Vyplývá to z výzkumu, o kterém napsal list The Guardian. Technologie, kterou při studii vědci testovali, správně rozlišila kvokání strádajících kuřat od ostatních zvuků ve stodole s přesností 97 procent. Podle expertů by mohla být široce dostupná do pěti let.
