Automatizace v potravinářství
Masný průmysl
Raciola loni významně investovala do výrobních technologií
Společnost Raciola z Uherského Brodu, která zpracovává drůbež, loni snížila ztrátu na 36.000 korun z 1,55 milionu korun o rok dříve.
Vodňanská drůbež staví ve Vodňanech porážku kuřat, přibudou i nové roboty
Firma Vodňanská drůbež z koncernu Agrofert staví ve Vodňanech novou porážku na zpracování jatečných kuřat. První část prací za stovky milionů Kč skončí v červnu 2021.
Maso na 3D tiskárnách z Izraele
Izraelská firma Redefine Meat hodlá ještě letos v luxusních restauracích otestovat novou nabídku náhražky masa. Bude vyrobeno na 3D tiskárnách a distributorům masa ho chce firma začít dodávat příští rok.
Veterináři odhalili na Semilsku nelegální výrobu masných produktů
Veterináři odhalili na Semilsku při kontrole domácí porážky skotu u chovatele nelegální výrobu masných produktů. Na místě zajistili 110 kg výrobků, například špekáčků, párků, gothajského salámu nebo marinovaného vepřového masa.
Automatizace ruku v ruce s tradicí u výrobce slaniny HANDL v Tyrolsku
Na 5000 tun slaniny opustí během jednoho roku nový moderní výrobní závod firmy HANDL TYROL GmbH v Haimingu v rakouském Tyrolsku.
Viscofanu stoupl provozní zisk na 836 milionů korun
Firma Viscofan, která vyrábí v Českých Budějovicích umělá střívka pro potravinářský průmysl, zvýšila loni provozní zisk meziročně o 12 procent na 836,2 milionu korun.
Viscofanu stouply v prvním čtvrtletí prodeje, zaměstnancům dal odměnu
Firmě Viscofan CZ, která vyrábí v Českých Budějovicích umělá střívka pro potravinářský průmysl, stouply za první čtvrtletí prodeje o deset procent. Odběratelé se v době koronavirové nákazy předzásobili, vyšší zájem trvá i v dubnu.
Počet porážek na jatkách se přes pandemii prakticky nezměnil
Počet porážek zvířat na jatkách se od koronavirové pandemie v ČR změnil pouze o procenta. ČTK to řekl ústřední ředitel Státní veterinární správy (SVS) Zbyněk Semerád.
Poptávka po sušeném mase Fine Gusto stoupla trojnásobně
Opatření přijatá kvůli koronavirové nákaze postihla velké množství firem a podnikatelů. Najdou se však i výjimky, kterým se daří. Patří mezi ně společnost Fine Gusto Nature.
Bidfood Opava zvyšovala výrobu masa sous-vide každý rok o 100 procent
Obrovský rozmach mezi chlazenými jídly zaznamenalo v posledních letech maso v úpravě sous-vide. Společnost Bidfood Opava začala s jeho výrobou pod značkou Banquet v roce 2014 a od té doby produkci každoročně zvyšovala o 100 procent.
