Automatizace v potravinářství
Masný průmysl
Veterináři odhalili na Semilsku nelegální výrobu masných produktů
Veterináři odhalili na Semilsku při kontrole domácí porážky skotu u chovatele nelegální výrobu masných produktů. Na místě zajistili 110 kg výrobků, například špekáčků, párků, gothajského salámu nebo marinovaného vepřového masa.
Automatizace ruku v ruce s tradicí u výrobce slaniny HANDL v Tyrolsku
Na 5000 tun slaniny opustí během jednoho roku nový moderní výrobní závod firmy HANDL TYROL GmbH v Haimingu v rakouském Tyrolsku.
Viscofanu stoupl provozní zisk na 836 milionů korun
Firma Viscofan, která vyrábí v Českých Budějovicích umělá střívka pro potravinářský průmysl, zvýšila loni provozní zisk meziročně o 12 procent na 836,2 milionu korun.
Viscofanu stouply v prvním čtvrtletí prodeje, zaměstnancům dal odměnu
Firmě Viscofan CZ, která vyrábí v Českých Budějovicích umělá střívka pro potravinářský průmysl, stouply za první čtvrtletí prodeje o deset procent. Odběratelé se v době koronavirové nákazy předzásobili, vyšší zájem trvá i v dubnu.
Počet porážek na jatkách se přes pandemii prakticky nezměnil
Počet porážek zvířat na jatkách se od koronavirové pandemie v ČR změnil pouze o procenta. ČTK to řekl ústřední ředitel Státní veterinární správy (SVS) Zbyněk Semerád.
Poptávka po sušeném mase Fine Gusto stoupla trojnásobně
Opatření přijatá kvůli koronavirové nákaze postihla velké množství firem a podnikatelů. Najdou se však i výjimky, kterým se daří. Patří mezi ně společnost Fine Gusto Nature.
Bidfood Opava zvyšovala výrobu masa sous-vide každý rok o 100 procent
Obrovský rozmach mezi chlazenými jídly zaznamenalo v posledních letech maso v úpravě sous-vide. Společnost Bidfood Opava začala s jeho výrobou pod značkou Banquet v roce 2014 a od té doby produkci každoročně zvyšovala o 100 procent.
Zpracovateli masa MP Krásno loni vzrostly tržby a výrazně i zisk
Společnosti MP Krásno z Valašského Meziříčí na Vsetínsku, která patří k největším zpracovatelům masa v České republice, loni vzrostly tržby z prodeje výrobků, služeb a zboží na téměř 2,350 miliardy korun.
Maso Brejcha spustil projekt ekologické hovězí porážky, je i energeticky úsporný
Ekologie, welfare a plnění nejpřísnějších hygienických standardů jsou pro rodinnou firmu Maso Brejcha důležitá témata. Jako jeden z předních producentů výsekové masa se jimi zabývá od počátku svého působení na trhu.
Provozovateli jatek v Holešově loni klesly tržby na 528,6 milionu korun
Provozovateli jatek v Holešově na Kroměřížsku, společnosti Jacom, loni meziročně klesly tržby z prodeje výrobků služeb a zboží o 45,9 milionu korun na 528,6 milionu korun. Firma zaznamenala zisk přesahující 9,8 milionu korun.
