Automatizace v potravinářství
Masný průmysl
Rozšíření kvót na dovoz z Ukrajiny ohrožuje české cukrovary i drůbežáře
Chystané rozšíření bezcelních dovozních kvót na vybrané komodity z Ukrajiny ohrožuje české cukrovarnictví, v tiskové zprávě to uvedla Potravinářská komora ČR.
Vodňanská drůbež loni zvýšila meziročně a připravuje další etapu modernizace výroby
Vodňanská drůbež je největší zpracovatel a dodavatel drůbežího masa v Česku a jediný český zpracovatel kachen. Loni nakoupila 125.223 tun živých kuřat, což je o 3306 tun více než předloni. I jatečných kachen nakoupila o 1237 tun více, bylo jich 11.123 tun.
Čína obnovuje dovoz ryb a mořských plodů z některých japonských regionů
Rozhodnutí bylo podle čínských úřadů učiněno poté, co po dlouhodobém mezinárodním a nezávislém čínském odběru vzorků a monitorování odpadních vod nebyly zjištěny žádné abnormality.
Roste zájem o hmyzí potraviny, rozvoj brzdí legislativa i skepse
Zájem o potraviny s hmyzem mezi Čechy roste, větší rozvoj a prodeje ale brzdí zejména skepse lidí a nastavení legislativy. ČTK to řekli zástupci českých firem Crunchy, Sens Food a WormUP, které vyrábějí a nabízejí hmyzí potraviny.
Státní Lesy ČR nestačí uspokojovat poptávku po zvěřině, chystají třetí zpracovnu
Státní podnik Lesy České republiky (LČR) by chtěl v roce 2026 otevřít třetí zpracovnu zvěřiny. Vede jej k tomu velká poptávka po mase a masných výrobcích ze zvěřiny, kterou nynější dvě zpracovny nejsou schopné uspokojit.
Nejlepší ekofarmou je letos Střítežské fojtství, má i vlastní porážku biokuřat
Nejlepší ekofarmou letošního roku je Střítežské fojtství ze Stříteže nad Bečvou na Vsetínsku. Chová biokuřata, husy, ovce, skot i koně. Farma je velmi inovativní, řekla dnes novinářům manažerka pořádajícího PRO-BIO Svazu ekologických zemědělců Kateřina Urbánková.
Produkce masa v Česku v prvním čtvrtletí meziročně stoupla o 5,4 procenta
Produkce masa v Česku v letošním prvním čtvrtletí stoupla meziročně o 5,4 procenta na 115.269 tun. Více se vyrobilo vepřového a drůbežího masa, naopak výroba hovězího mírně klesla.
Budějovickému výrobci potravinářských střívek Viscofan loni stoupl zisk i tržby
Firmě Viscofan CZ, která vyrábí v Českých Budějovicích umělá střívka pro potravinářský průmysl, stouply loni tržby z prodeje výrobků, služeb a zboží o 2,3 procenta na 7,6 miliardy korun.
Robotická drůbežárna v Jindřichově Hradci vyjde na dvě miliardy
Potravinářský závod na zpracování drůbeže v Jindřichově Hradci získal souhlasné závazné stanovisko k posouzení vlivů na životní prostředí (EIA).
Tuzemská produkce jehněčího klesá od roku 2019, poptávka roste o Velikonocích
Produkce jehněčího masa v ČR od roku 2019 klesá, zatímco v roce 2019 dosáhla zhruba 150 tun, loni se podle Českého statistického úřadu (ČSÚ) jednalo o 58 tun. Ve zmíněném období klesaly také početní stavy ovcí, v posledních dvou letech ale mírně narůstají.
