Automatizace v potravinářství
Masný průmysl
Umělá inteligence by mohla zlepšit životní podmínky v chovech kuřat
Umělá inteligence by mohla zlepšit životní podmínky kuřat chovaných ve velkochovech tím, že by naslouchala jejich kdákání. Vyplývá to z výzkumu, o kterém napsal list The Guardian. Technologie, kterou při studii vědci testovali, správně rozlišila kvokání strádajících kuřat od ostatních zvuků ve stodole s přesností 97 procent. Podle expertů by mohla být široce dostupná do pěti let.
Bidfood spustí novou balírnu ryb, bude i více automatizovaná
Společnost Bidfood 7. července spustí v Kralupech nad Vltavou provoz nové balírny čerstvých ryb, investovala 400 milionů Kč. Původní provoz v listopadu 2020 vyhořel, vyšetřování příčiny požáru ještě pokračuje, zřejmě vznikl cizím zaviněním.
Drůbežářská unie: Ceny drůbeže v obchodech stoupají více než výkupní ceny
Výkupní ceny živé drůbeže jsou aktuálně o zhruba 17 procent vyšší než byl průměr za loňský rok. V obchodech cena stoupla o 30 procent. Výrobci jsou i přes zvýšení výkupních cen zhruba šest korun pod výrobními náklady. ČTK to řekla předsedkyně představenstva Českomoravské drůbežářské unie Gabriela Dlouhá. Podle Českého statistického úřadu v květnu stoupla inflace o 16 procent a růst táhnou kromě bydlení a pohonných hmot také ceny potravin.
Zkrachovalá Vimperská masna se zřejmě prodá za 28,1 milionu korun
Vimperskou masnu, která je několik let v insolvenci, zřejmě koupí Jan Melichar. Byl jediný, kdo se přihlásil do nabídkového řízení. Minimální kupní cena byla 28 milionů korun, Melichar nabídl o 100.000 korun víc. Insolvenční správkyně Monika Fabrinská začne připravovat kupní smlouvu, uvedla v insolvenčním rejstříku. ČTK řekla, že koupě by mohla být hotová za několik měsíců.
Viscofan očekává rekordní objem výroby a chystá investice do automatizace
Firma Viscofan CZ, která vyrábí v Českých Budějovicích umělá střívka pro potravinářský průmysl, očekává letos rekordní objem výroby. Investuje tak 90 milionů korun, hlavně do automatizace.
Ekofarmou roku je hospodářství z Krušných hor s chovem plemenného dobytka
Ekofarmou roku je hospodářství z Krušných hor. Farma Kateřina chová u hranic s Německem ve výšce 700 metrů nad mořem plemenný dobytek. Rodinné hospodářství začínalo na Hoře Svaté Kateřiny na Mostecku před třiceti lety s jednou krávou, teď má stádo o 160 kusech a každé zvíře má své jméno. Ocenění, udělované Svazem ekologických zemědělců, vnímají manželé Loosovi jako potvrzení toho, že vydat se cestou ekologického zemědělství, byla správná volba.
Rhea holding otevřel novou farmu na chov prasnic s automatickým systémem krmení
V Častohosticích na Třebíčsku otevřela skupina Rhea holding novou farmu na odchov prasnic. Stáje pro 600 prasnic postavila během posledního roku místo zastaralého areálu na chov prasat firmy Zeos Vesce, který před lety přestal sloužit.
V Česku po roce a tři čtvrtě klesla produkce masa, meziročně o 1,5 procenta
V Česku v letošním prvním čtvrtletí po roce a tři čtvrtě klesla produkce masa. Snížila se meziročně o 1,5 procenta na 111.669 tun. Nejvýrazněji klesla u hovězího, méně bylo také drůbežího a vepřového. Na dlouhodobém minimu zůstávají ceny jatečných prasat. Výkup mléka se meziročně zvýšil o 2,2 procenta na téměř 771 milionů litrů. Vyplývá to z údajů, které dnes zveřejnil Český statistický úřad (ČSÚ).
Investiční společnost IPC koupila zpracovatele ryb Fjord Bohemia
Česká investiční společnost Invest & Property Consulting (IPC) koupila tradičního zpracovatele ryb Fjord Bohemia. Firma to dnes sdělila ČTK v tiskové zprávě. Cenu ani jedna ze stran neuvedla.
Výrobci masa: V Česku chybí až pět tisíc řezníků, důvodem je pokles zájmu o obor
Podle odhadů některých zpracovatelů masa v Česku chybí v současné době až pět tisíc řezníků, důvodem je podle nich především klesající zájem mladých lidí o učňovský obor řezník-uzenář. Počty absolventů přitom nedokážou pokrýt poptávku po těchto zaměstnancích.
