Automatizace v potravinářství
Masný průmysl
Investiční společnost IPC koupila zpracovatele ryb Fjord Bohemia
Česká investiční společnost Invest & Property Consulting (IPC) koupila tradičního zpracovatele ryb Fjord Bohemia. Firma to dnes sdělila ČTK v tiskové zprávě. Cenu ani jedna ze stran neuvedla.
Výrobci masa: V Česku chybí až pět tisíc řezníků, důvodem je pokles zájmu o obor
Podle odhadů některých zpracovatelů masa v Česku chybí v současné době až pět tisíc řezníků, důvodem je podle nich především klesající zájem mladých lidí o učňovský obor řezník-uzenář. Počty absolventů přitom nedokážou pokrýt poptávku po těchto zaměstnancích.
Na jižní Moravě se nezastavil pokles produkce vepřového masa, stoupá ale podíl hovězího
Ani v prvním čtvrtletí letošního roku se nepodařilo na jižní Moravě zastavit dlouholetý úbytek produkce vepřového masa. Za tři měsíce se ho v kraji vyrobilo 6152 tun, což je pokles o 448 tun, vyplývá z informací, které zveřejnil Český statistický úřad.
Vědci z Brna pracují na nové metodě, jak detekovat anabolika v mase
Vědci z brněnské Mendelovy univerzity a dalších institucí pracují na nové metodě, jak snáze detekovat možná anabolika ve vepřovém mase. Látky podle nich odhalí strukturální změny ve svalových vláknech a ve varlatech prasat. Agronomická fakulta univerzity o tom informovala na svém webu.
Z třídírny vajec v Městci Králové na Nymbursku týdně odejde 6,5 milionu vajec
Z třídírny vajec v Městci Králové, která patří společnosti Proagro Nymburk, se expeduje týdně kolem 6,5 milionu vajec. Společnost sem sváží vejce ze svých čtyř slepičích farem. V chovu nosnic a produkci vajec, které tvoří zhruba třetinu celkové výroby, patří Proagro mezi největší producenty v Česku.
Více než polovina chovatelů drůbeže podle průzkumu AK plánuje letos omezit chovy
Více než polovina zemědělských podniků se letos chystá omezit chovy drůbeže kvůli nízkým výkupním cenám vajec a kuřat. Vyplývá to z aktuálního průzkumu Agrární komory ČR (AK) a Českomoravské drůbežářské unie, který se uskutečnil na přelomu března a dubna.
Španělská firma chystá první farmu na chov chobotnic
U jednoho z Kanárských ostrovů by mohla napřesrok vzniknout první farma na chov chobotnic. Chystá ji vybudovat španělská firma Nueva Pescanova, které se za několik let podařilo v rámci výzkumu odchovat už pět generací chobotnic. Vznik farmy, který ještě musí schválit kanárské úřady, má ale kritiky z řad ochránců zvířat. Informovala o tom agentura Reuters a místní média.
Další chovatelé prasat letos plánují omezit chov, nevyplácí se jim
Výkupní cena 23 korun za kilogram vepřového je nejnižší od roku 1994, ještě na konci loňského roku to bylo 25 korun za kilogram. Novinářům to řekl prezident Agrární komory ČR Jan Doležal. Náklady přitom podle něj výrazně vzrostly, a to zejména v posledním půlroce v souvislosti s rostoucími cenami energií a krmiva.
Výroba masa byla loni nejvyšší za posledních deset let
Výroba masa loni v Česku stoupla o 2,6 procenta na 466.856 tun, vyšší byla naposledy v roce 2011. Loni vzrostla výroba drůbežího a vepřového masa, hovězího se vyrobilo stejně jako v roce 2020.
Jemnice odmítla záměr stavby velkochovu a masokombinátu, investice měla být přes miliardu
Obyvatelé Jemnice na Třebíčsku se v anketě vyslovili proti změně územního plánu, která by umožnila vznik velkochovu drůbeže a zpracovatelského masokombinátu. O změnu opakovaně usiluje společnost Zeobs.
