Automatizace v potravinářství
Masný průmysl
Ekofarmou roku je hospodářství z Krušných hor s chovem plemenného dobytka
Ekofarmou roku je hospodářství z Krušných hor. Farma Kateřina chová u hranic s Německem ve výšce 700 metrů nad mořem plemenný dobytek. Rodinné hospodářství začínalo na Hoře Svaté Kateřiny na Mostecku před třiceti lety s jednou krávou, teď má stádo o 160 kusech a každé zvíře má své jméno. Ocenění, udělované Svazem ekologických zemědělců, vnímají manželé Loosovi jako potvrzení toho, že vydat se cestou ekologického zemědělství, byla správná volba.
Rhea holding otevřel novou farmu na chov prasnic s automatickým systémem krmení
V Častohosticích na Třebíčsku otevřela skupina Rhea holding novou farmu na odchov prasnic. Stáje pro 600 prasnic postavila během posledního roku místo zastaralého areálu na chov prasat firmy Zeos Vesce, který před lety přestal sloužit.
V Česku po roce a tři čtvrtě klesla produkce masa, meziročně o 1,5 procenta
V Česku v letošním prvním čtvrtletí po roce a tři čtvrtě klesla produkce masa. Snížila se meziročně o 1,5 procenta na 111.669 tun. Nejvýrazněji klesla u hovězího, méně bylo také drůbežího a vepřového. Na dlouhodobém minimu zůstávají ceny jatečných prasat. Výkup mléka se meziročně zvýšil o 2,2 procenta na téměř 771 milionů litrů. Vyplývá to z údajů, které dnes zveřejnil Český statistický úřad (ČSÚ).
Investiční společnost IPC koupila zpracovatele ryb Fjord Bohemia
Česká investiční společnost Invest & Property Consulting (IPC) koupila tradičního zpracovatele ryb Fjord Bohemia. Firma to dnes sdělila ČTK v tiskové zprávě. Cenu ani jedna ze stran neuvedla.
Výrobci masa: V Česku chybí až pět tisíc řezníků, důvodem je pokles zájmu o obor
Podle odhadů některých zpracovatelů masa v Česku chybí v současné době až pět tisíc řezníků, důvodem je podle nich především klesající zájem mladých lidí o učňovský obor řezník-uzenář. Počty absolventů přitom nedokážou pokrýt poptávku po těchto zaměstnancích.
Na jižní Moravě se nezastavil pokles produkce vepřového masa, stoupá ale podíl hovězího
Ani v prvním čtvrtletí letošního roku se nepodařilo na jižní Moravě zastavit dlouholetý úbytek produkce vepřového masa. Za tři měsíce se ho v kraji vyrobilo 6152 tun, což je pokles o 448 tun, vyplývá z informací, které zveřejnil Český statistický úřad.
Vědci z Brna pracují na nové metodě, jak detekovat anabolika v mase
Vědci z brněnské Mendelovy univerzity a dalších institucí pracují na nové metodě, jak snáze detekovat možná anabolika ve vepřovém mase. Látky podle nich odhalí strukturální změny ve svalových vláknech a ve varlatech prasat. Agronomická fakulta univerzity o tom informovala na svém webu.
Z třídírny vajec v Městci Králové na Nymbursku týdně odejde 6,5 milionu vajec
Z třídírny vajec v Městci Králové, která patří společnosti Proagro Nymburk, se expeduje týdně kolem 6,5 milionu vajec. Společnost sem sváží vejce ze svých čtyř slepičích farem. V chovu nosnic a produkci vajec, které tvoří zhruba třetinu celkové výroby, patří Proagro mezi největší producenty v Česku.
Více než polovina chovatelů drůbeže podle průzkumu AK plánuje letos omezit chovy
Více než polovina zemědělských podniků se letos chystá omezit chovy drůbeže kvůli nízkým výkupním cenám vajec a kuřat. Vyplývá to z aktuálního průzkumu Agrární komory ČR (AK) a Českomoravské drůbežářské unie, který se uskutečnil na přelomu března a dubna.
Španělská firma chystá první farmu na chov chobotnic
U jednoho z Kanárských ostrovů by mohla napřesrok vzniknout první farma na chov chobotnic. Chystá ji vybudovat španělská firma Nueva Pescanova, které se za několik let podařilo v rámci výzkumu odchovat už pět generací chobotnic. Vznik farmy, který ještě musí schválit kanárské úřady, má ale kritiky z řad ochránců zvířat. Informovala o tom agentura Reuters a místní média.
