Automatizace v potravinářství
Výroba potravin
Novela zákona zavede povinné kamery na jatkách, uvedlo ministerstvo
Novela zákona na ochranu zvířat by měla zavést povinné vybavení jatek kamerovými systémy pro sledování zacházení se zvířaty. V tiskové zprávě o tom informovalo ministerstvo zemědělství.
Potravinářská firma Flosman bude mít v Plané nad Lužnicí nové logistické centrum
Potravinářská firma Flosman bude mít nové logistické centrum v Plané nad Lužnicí na Táborsku. Bude to 8000 metrů čtverečních skladů a téměř 600 metrů čtverečních kancelářských prostor.
Analytici: Očekávané zdražování potravin není příliš překvapivé
Růst cen potravin, který podle Svazu obchodu a cestovního ruchu (SOCR) očekávají obchodní řetězce, není příliš překvapivý. Vyplývá to z vyjádření analytiků pro ČTK. Prostor vlády k ovlivňování trhu je podle nich velmi omezený. Podle svazu obchodu plánují dodavatelé hlavně kvůli růstu cen energií zdražit až o deset procent. Potraviny tak zřejmě zdraží i přesto, že se přesunou do sazby DPH z 15 na 12 procent.
Lidé loni omezili spotřebu potravin, jedli méně masa i zeleniny
Lidé v Česku loni omezili spotřebu potravin. Jedli méně mléka a mléčných výrobků, masa, vajec, tuků, brambor, ovoce i zeleniny. Naopak se zvýšila konzumace pečiva, rýže, luštěnin a piva. Spotřeba potravin na člověka meziročně klesla o 32 kilogramů na 739 kg a vrátila se na úroveň předcovidových let. Za poklesem je propad reálných výdělků a s tím související snaha domácností šetřit úpravou jídelníčku, uvedl Český statistický úřad (ČSÚ).
Výrobce pochutin a potravin z hmyzu Grig roste a plánuje automatizaci výroby
Brněnský výrobce pochutin i běžných potravin z hmyzu, firma Grig, za tři roky vyrostla tak, že letos plánuje obrat 30 až 40 milionů korun. Postupně se rozšířila na 30 pracovníků, před Vánoci jich má s brigádníky až dvojnásobek. Jídlo z hmyzu je podle majitele a zakladatele Adama Dostála rychle rostoucím segmentem a konkurence na trhu se podle něj rychle zvětšuje. Řekl to novinářům při prohlídce výroby.
Továrna Sfinx v moravském Holešově vyrábí bonbóny už 160 let
Továrna Sfinx v Holešově patří mezi nejstarší podniky svého druhu nejméně ve střední Evropě, navazuje na tradici dílny založené v centru tohoto moravského města 30. listopadu 1863. Z malého podniku zaměřeného na výrobu tvrdých bonbónů, takzvaných kandytů, je dnes továrny produkující ročně na 17.000 tun cukrovinek - od hašlerek a bonparů až po želé. Od začátku 90. let továrna spadá pod švýcarský koncern Nestlé.
Mendelova univerzita spustila certifikaci chovatelů ryb s cílem zvýšit spotřebu
Mendelova univerzita v Brně letos spustila certifikaci chovatelů ryb s názvem Udržitelný chov ryb. Společně s obchodním řetězcem Albert se tak rozhodla pracovat na tom, aby Češi více kupovali a jedli české sladkovodní ryby.
Madeta postaví s ČEZ v Jindřichově Hradci parovod, bude i muset zdražit produkci
Největší česká mlékárna Madeta postaví parovod, který bude od srpna 2024 dodávat firemnímu závodu v Jindřichově Hradci energii. Povede z Energetického centra Jindřichův Hradec, jež patří do skupiny ČEZ a spaluje biomasu.
MZe sníží příští rok národní dotace rybářům o deset milionů na 60 milionů
Ministerstvo zemědělství sníží pro příští rok národní dotace rybářům zhruba o deset milionů na 60 milionů Kč. Pro aktuální programové období dotací z EU jde na rybářství přes miliardu korun.
Itálie zakázala prodej a výrobu masa kultivovaného v laboratoři, hrozí pokutami
Italský parlament schválil návrh zákona, který zakazuje výrobu a prodej umělého masa. Za porušení nařízení hrozí pokuty až 150.000 eur (téměř 3,7 milionu Kč), píše ekonomický deník Il Sole 24 Ore. Zákaz navrhl ministr zemědělství a potravinářské suverenity Francesco Lollobrigida, který je představitelem krajně pravicové strany Bratři Itálie a švagrem premiérky Giorgii Meloniové.
