Automatizace v potravinářství
Výroba medu
Výrobce medu: Lze očekávat dobrý včelařský rok
Vypadá to, že česká včelstva přečkala zimu bez větších ztráta a lze očekávat dobrý včelařský rok. Bude ale záležet na počasí v následujících dnech. Dnes to uvedl Milan Špaček, jednatel společnosti Medokomerc, která patří k největším zpracovatelům medu v Česku. Loni a předloni zimu nepřežila velká část včelstev.
Cena medu vzroste o pětinu, odhaduje jeho prodejce
Cena medu v následujících měsících stoupne o 20 procent, odhaduje jedna z největších tuzemských firem specializujících se na výkup medu a jeho následný prodej Medokomerc. Její zástupci to dnes sdělili ČTK.
První stáčení medu: včelaři hlásí poloviční objemy kvůli jarnímu chladu a dešti
Včelí med se vytáčí několikrát do roka. Začíná se v květnu a končí na konci července nebo v půlce srpna. Konec závisí také na počasí.
Cisterciáci z Vyššího Brodu obnovili chov včel, chtějí opravit pivovar i mlýn
Předloni vyrobili cisterciáci přes 1300 litrů moštu, loni kolem čtyř set. Stejně jako vlastní marmelády, jež dělá řád poslední dva roky, prodává vše v klášterním obchodě, jejž provozuje od roku 2005.
Na Ukrajině stoupá výroba a vývoz medu
Během posledních několika let vyrábí Ukrajina kolem 70 tis. tun medu ročně a tak patří do pětice světových výrobců toho produktu. Hlavní zvláštností místního trhu medu je převládání drobných včelařských hospodářství.
Plzeňská Firma JSG med vyváží zhruba pětinu produkce medu
Pětinu roční produkce medu, která činí téměř 1000 tun, už vyváží plzeňská rodinná firma JSG med do Německa, Polska, Rumunska a na Slovensko.
