Automatizace v potravinářství
Pekárny a mlýny
Biskup požehnal jihočeskému chlebu se solí, který se peče pět dní
Biskup Pavel Posád dnes ve Včelné na Českobudějovicku požehnal prodejně Chleba se solí. Stejnojmenná firma peče v Kaplici chléb jen z mouky, vody a soli.
Zeelandia chystá výrobní halu za desítky milionů
Společnost Zeelandia, která dodává suroviny a přípravky pro pekaře a cukráře, zdražila o několik korun makové náplně, protože cena máku na trhu stoupla meziročně o víc než 100 procent na 90 Kč za kilogram.
Pekárny Nopek chystají přístavbu mrazicího a balicího centra
Vysokomýtské pekárny Nopek z Vysokého Mýta na Orlickoústecku měly v loňském roce obrat 388 milionů korun, meziročně zlepšily výsledky o sedm procent.
Penam z Agrofertu znovu kupuje United Bakeries
Společnost Penam z koncernu Agrofert koupila jediného akcionáře čelního českého výrobce pečiva United Bakeries, společnost UB Holding, ovládanou lucemburskou rodinnou firmou Moulins de Kleinbettingen. ČTK o tom dnes informoval Penam.
E15.cz: Agrofert ruší 1665 míst v německé skupině Lieken
Český holding Agrofert ruší 1665 míst v německé pekárenské skupině Lieken, uvedl dnes server E15.cz na základě informací německých potravinářských odborů NGG.
BAPA ze skupiny Hamé koupila Pekárnu Letohrad, firma investovala loni do automatizace
Společnost BAPA, která je součástí skupiny Hamé a zabývá se výrobou baget, sendvičů a hotových jídel, koupila Pekárnu Letohrad. Dnes to Hamé oznámilo v tiskové zprávě.
Svaz pekařů a cukrářů se snaží navrátit řemeslu prestiž, pomoci mají moderní technologie
Svaz pekařů a cukrářů v ČR se postupně snaží vylepšit prestiž oboru pekař a zvýšit zájem žáků základních škol jej studovat. Zatímco cukrářů a cukrářek je dostatek, aktuálně na odborných školách studuje 3400 učňů, tak pekařů je pouze 700.
Pekařská firma DK Open z J.Hradce rozšíří výrobu o polovinu
Potravinářská firma DK Open, která dělá pekařské a cukrářské výrobky, rozšíří o polovinu své výrobní kapacity - koupila táborskou firmu Domita.
Odkolek - zchudlý šlechtic, který se stal úspěšným mlynářem
František Serafin Odkolek pocházel ze starobylého českého rytířského rodu Odkolků z Újezdce. Do tehdejších Sovových mlýnů na pražské Kampě ale přišel roku 1840 jako pouhý tovaryš.
Výrobce sušenek Perník chce růst díky bezlepkovému sortimentu
Společnost Perník, která v Těchlovicích na Hradecku vyrábí sušenky a piškoty, plánuje růst výroby bezlepkových potravin.
