Automatizace v potravinářství
Pekárny a mlýny
Mlýn v Mrzkovicích mele jen kukuřici, vyrábí křupky i mouku
Do mlýna v Mrzkovicích u Světlé nad Sázavou přivážejí nákladní auta pouze kukuřici. Z kukuřičné krupice přímo ve mlýně vyrábějí křupky, instantní kaši či strouhanku. Velkou část krupice a mouky odebírají další výrobci potravin.
Mlýn Janderov zpracuje ročně až 5000 tun pšenice a žita, musel ale snížit investice
Mlýn Janderov z Chrudimi překonal čtyřleté období, kdy ceny obilovin rostly až o 100 procent, bez větších ztrát. Letošní rok jsou ceny pšenice a žita příznivější. Podnik s 12 zaměstnanci zpracuje ročně 4000 až 5000 tun obilovin.
Potravinářská inspekce uzavřela pekárnu na Prostějovsku
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) uzavřela pekárnu Radim Metzner v Čelechovicích na Hané na Prostějovsku. Při páteční kontrole zjistila výskyt plísně, která rostla na stěnách, stropech, dveřích a oknech.
Německé pekárny Lieken zruší pět závodů, propustí 700 lidí
Německý pekárenský řetězec Lieken, který loni koupila česká skupina Agrofert Holding, zruší během nadcházejících tří let pět svých závodů. O práci podle odborů přijde zhruba 700 ze 4300 zaměstnanců pekáren.
Produkce chleba i pečiva v Česku loni klesla
Produkce chleba v Česku dle předběžných údajů Českého statistického úřadu (ČSÚ) loni meziročně klesla o čtyři procenta na zhruba 294.000 tun, sdělil dnes ČTK předseda Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů Jaromír Dřízal.
Americká Kellogg uvažuje o převzetí britské United Biscuits
Americký potravinářský koncern Kellogg uvažuje o předložení nabídky na převzetí předního britského výrobce sušenek a snacků United Biscuits za dvě miliardy liber (70 miliard Kč).
Požár linky na rohlíky v Sázavě způsobil škody za tři miliony
Hasiči museli dnes po půlnoci likvidovat požár pece v pekařství a cukrářství v Sázavě na Orlickoústecku. Hořela oplechovaná pec, tvořící rohlíkovou linku v délce osm metrů, která byla plně v provozu.
E15: Pekárnám Penam loni klesl zisk i tak plánuje investice do automatizovaných linek
Jedné ze dvou největších pekařských firem v Česku, společnosti Penam ze skupiny Agrofert miliardáře a ministra financí Andreje Babiše, loni klesl zisk o více než polovinu.
Roky uzavřená domažlická pekárna začne péct arabský pita chléb
Více než tři roky uzavřená domažlická pekárna začne příští měsíc znovu péct a zaměstná až 30 lidí. Převzala ji arabská firma vlastněná dvěma libanonskými podnikateli. Místo klasického bude ale péct arabský pita chléb a další arabské speciality.
Odpůrci pekárny BEAS zvažují napadení stavby u soudu
Odpůrci stavby pekárny firmy BEAS v Choustníkově Hradišti na Trutnovsku zvažují podání správní žaloby proti vydanému stavebnímu povolení k pekárně. Dopad stavby na životní prostředí podle nich bude údajně vyšší, než vyplývá ze stavebního povolení.
