Automatizace v potravinářství
Nápojový průmysl
Pepsi po 14 letech mění design, v Česku se vyrábí v Praze a Kyselce
Celosvětová značka nápojů Pepsi po 14 letech mění design. Týká se to i nápojů, které v Česku vyrábí Mattoni 1873 v pražském Hloubětíně a v Kyselce u Karlových Varů.
Ruský pivovar Baltika žaluje dánský Carlsberg o vysoké odškodné
Ruský pivovar Baltika zažaloval čtyři divize dánské pivovarnické skupiny Carlsberg o odškodné ve výši 6,24 miliardy dánských korun (zhruba 21 miliard Kč). Vyplývá to ze soudních dokumentů, píše agentura Reuters. Žaloba je podle ní součástí právního boje o budoucnost Baltiky, která je největším výrobcem piva v Rusku. Carlsberg byl v minulosti vlastníkem Baltiky, nad kterou však loni převzaly kontrolu ruské úřady.
Predaje Prazdroja na Slovensku v minulom roku narástli o 1,3 %, na trhu sa stal jednotkou
Plzeňský Prazdroj vlani zaznamenal medziročný nárast. Na Slovensku predal 1,7 milióna hektolitrov piva, teda o 1,3 % viac ako v roku 2022. Spoločnosť sa zároveň stala jednotkou na pivnom trhu. Za úspechom stojí predovšetkým séria strategických rozhodnutí, zlomovým bolo dosiahnutie prvenstva v segmente baleného piva.
Spotřeba vína v Česku loni klesala, odpovídá to celoevropskému trendu
Spotřeba tichých vín, tedy ne šumivých ani perlivých vín, v České republice v loňském roce dál klesala, a to o 8,4 procenta. Dokazují to data společnosti Consumer Panel GfK, která v tiskové zprávě zveřejnil Svaz vinařů. Tento trend odpovídá celoevropskému i celosvětovému trendu a přímo ovlivňuje hospodaření tuzemských vinařů, uvedl svaz.
Interlacto bude výrobky ze tří mlékáren prodávat jen pod značkou Bohemilk Opočno
Česká společnost Interlacto sloučila své mlékárenské značky a bude nadále výrobky prodávat jen pod značkou Bohemilk Opočno.
Prazdroj loni v ČR prodal 7,36 milionu hektolitrů piv, meziročně o 1,2 procenta víc
Plzeňský Prazdroj loni v Česku prodal 7,36 milionu hektolitrů piva, meziročně o 1,2 procenta víc. Prodeje se zvýšily v obchodech, v hospodách i restauracích. Odbyt čepovaných piv loni vzrostl o 1,1 procenta, prodej v obchodech o 1,3 procenta. Loňský rok potvrdil dlouhodobý trend růstu obliby ležáků a nealkoholických piv, řekl dnes ČTK mluvčí pivovaru Zdeněk Kovář.
Po letech chátrání začala oprava historického pivovaru poblíž centra Bíliny
Po desetiletích chátrání začala oprava historické budovy bývalého pivovaru poblíž centra Bíliny na Teplicku. V havarijním stavu už byla štítová stěna prostřední budovy a krov nad varnou. Na práce dohlíží památkáři. Součástí oprav je navrácení erbu Lobkowiczů do středu štítu. Připravuje se také projekt na opravy střech. ČTK to řekl místostarosta města Karel Matuška (ANO).
Vinaři v Burgundsku se radují z rekordní produkce, ceny by mohly růst pomaleji
Vinaři v Burgundsku zaznamenali rekordní objem produkce svých vín. Uvedli to ve středu podle agentury AFP zástupci tohoto odvětví. Po několika hubenějších letech loňská produkce umožní vinařům zvýšit množství uskladněného vína. Ceny, které v uplynulých letech výrazně stoupaly, by tak letos mohly růst pomaleji.
Češi spotřebují podobně potravin jako v roce 1950, jí ale víc masa a míň brambor
Češi spotřebovali v roce 2022 podobný objem potravin jako v roce 1950, a to téměř 800 kilogramů na jednoho obyvatele za rok. O více než polovinu ale například stoupla od roku 1950 spotřeba masa nebo alkoholu. Naopak brambory a chleba jí v současnosti obyvatelé Česka výrazně méně než na začátku 50. let. Vyplývá to z údajů, které zveřejnil Český statistický úřad (ČSÚ) v aktuálním vydání svého magazínu Statistika&My.
Národní muzeum pivovarnictví otevře v květnu novou expozici i s restaurovanými technologiemi
V Kostelci nad Černými lesy u Prahy se v květnu otevře nová expozice Národního muzea pivovarnictví. Tříleté úpravy v areálu pivovaru, kde muzeum sídlí, a restaurování historických pivovarských technologií podpořily částkou 1,45 milionu eur (přibližně 36,6 milionu korun) Fondy EHP.
