Automatizace v potravinářství
Výroba potravin
Firma A.W. chce v Lošticích investovat až 700 milionů do továrny na tvarůžky
Společnost A.W., která v Lošticích na Šumpersku vyrábí olomoucké tvarůžky, plánuje v příštích čtyřech letech investovat až 700 milionů korun do stavby nové továrny. Firma díky této investici zvýší svoji výrobní kapacitu o 70 procent, a pokryje tak rostoucí poptávku po zrajícím sýru s nezaměnitelným aroma.
Produkce vodních živočichů z farem poprvé překonala úlovky z rybolovu
Produkce vodních živočichů z farem poprvé překonala úlovky z tradičního rybolovu. Ve své nejnovější zprávě o stavu světového rybolovu to uvádí Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO). Zpráva posiluje naději, že akvakultura může uspokojit rostoucí celosvětovou poptávku po mořských plodech. Celosvětová produkce rybolovu a akvakultury v roce 2022 činila rekordních 223,2 milionu tun.
Světové ceny potravin v květnu pokračovaly v růstu
Světové ceny potravin se v květnu třetí měsíc za sebou zvýšily. Zdražování obilovin a mléčných výrobků totiž převážilo nad poklesem cen cukru a rostlinných olejů. Vyplývá to z dnešní zprávy Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO).
Chystají se přísnější podmínky pro dovoz medu ze zemí mimo EU
Od 29. listopadu budou přísnější podmínky pro dovoz medu a dalších včelařských produktů ze zemí mimo Evropskou unii, uvedla Státní veterinární správa (SVS) v tiskové zprávě.
Obliba plísňových sýrů v ČR roste, Jihočeská niva je mlékárenským výrobkem roku
V Česku roste obliba plísňových sýrů, na celkové spotřebě už mají podíl zhruba osm procent. ČTK to řekl předseda Českomoravského svazu mlékárenského Jiří Kopáček. Potvrzují to podle něj i výsledky soutěže o mlékárenský výrobek roku.
Nové silo na 50 000 tun v cukrovaru v Dobrovici uskladní už letos vyrobený cukr
Cukrovarnická společnost Tereos TTD buduje ve svém cukrovaru v Dobrovici na Mladoboleslavsku nové silo na ukládání cukru s kapacitou 50.000 tun. Cukrovar díky němu bude moci uložit až dvakrát větší objem cukru než doposud.
Svaz: Spotřeba mléka loni klesla o zhruba tři kilogramy na 255 kg na osobu ročně
Spotřeba mléka loni klesla o přibližně tři kilogramy na 255 kilogramů na osobu ročně, řekl ČTK předseda Českomoravského svazu mlékárenského Jiří Kopáček. Meziročně podle svazu klesl také počet zpracovaného čerstvého konzumního mléka o 4,3 procenta. Pokles souvisí s vysokou mírou inflace, která způsobila nižší kupní sílu Čechů, uvedl Kopáček. Letos ale očekává oživení poptávky a opětovný nárůst spotřeby mléka.
Vědci objevili nový způsob výroby čokolády, bude šetrnější k životnímu prostředí
Švýcarští vědci vyvinuli nový způsob výroby čokolády, která by měla být zdravější a šetrnější k životnímu prostředí.
Tržby společnosti Podravka-Lagris loni klesly na 872 milionů, zisk vzrostl
Tržby potravinářské společnosti Podravka-Lagris z Dolní Lhoty u Luhačovic na Zlínsku loni klesly na 872 milionů korun, předloni činily 923 milionů korun. Firmě se však zvýšil zisk, loni byl po zdanění 23 milionů korun, o rok dříve 4,5 milionu korun.
Mondelez dostal v EU pokutu 337,5 milionu eur, bránil přeshraničnímu obchodu
Americká potravinářská společnost Mondelez International dostala v Evropské unii pokutu 337,5 milionu eur (8,3 miliardy Kč). Oznámila to dnes Evropská komise (EK), podle níž firma bránila obchodu s čokoládou, sušenkami a kávou mezi členskými státy.
