Automatizace v potravinářství
Vinařství
Die Welt: Vinaři z Bordeaux mají kvůli kroupám špatný rok
Francie zažila letos v létě několik prudkých bouří s kroupami, které nadělaly starosti pěstitelům vína. Kvůli poničeným hroznům tak při sklizni hrozí vysoké ztráty a některá malá vinařství nepřízeň počasí možná zcela zruinuje.
Francouzští tovaryši se učili od plzeňských bednářů tradičnímu řemeslu
Plzeňský pivovar přivítal na stáži šest bednářských učedníků z Francie po dobu od 8. do 19.července. Jejich práci v bednárně předcházela intenzivní týdenní jazyková příprava.
Vinařství Novosedly VINOFOL získalo ocenění ve Španělsku
Moravské Vinařství Novosedly VINOFOL získalo na mezinárodní soutěži CINVE 2013 ve španělském Valladolidu v kategorii se zbytkovým cukrem za svou Pálavu ročník 2012 zlatou medaili.
Češi z alkoholu holdují hlavně pivu a také vínu, kořalka je tak neláká
Češi jsou národem pivařů a velmi rádi se napijí také vína. Lihoviny si naopak dopřávají v mnohem menší míře. Tento fakt potvrdilo celonárodní šetření o spotřebě alkoholu v české dospělé populaci.
Moravská a česká vína uspěla v soutěži v USA, získala 76 medailí
Moravští a čeští vinaři uspěli v mezinárodní soutěži v San Francisku, když ze Spojených států amerických přivezli 76 medailí, z toho jednu velkou zlatou.
AFP: Vinaři s pomocí vyspělé techniky chtějí přelstít podvodníky
Ujistit se, že sklenice vína obsahuje přesně to, co slibuje viněta, býval kdysi relativně jednoduchý proces: stačilo podržet ji proti světlu, naklonit a podívat se na jeho tón, trochu zavířit a přivonět si.
Malé vinařství má na vínech etikety s písmem pro nevidomé
Vinařství Hanzel v Miroslavi na Znojemsku začne vyrábět etikety na víno psané písmem pro nevidomé. Budou si tak moci přečíst nejen, jaké víno kupují, ale i základní informace o odrůdě.
Vinium z Velkých Pavlovic bylo loni opět ve ztrátě
Jedna z největších tuzemských vinařských firem Vinium z Velkých Pavlovic na Břeclavsku byla loni opět ve ztrátě. Výsledek hospodaření byl minus 26 milionů korun, ve ztrátě je od roku 2006.
Viniu loni klesly tržby o 29 milionů korun, firma je ve ztrátě
Společnosti Vinium z Velkých Pavlovic na Břeclavsku loni klesly tržby o 20 milionů korun na 189 milionů korun. Firma je od roku 2006 ve ztrátě. Loni ji meziročně snížila o sedm milionů na 22,6 milionu korun. Vyplývá to z Výroční zprávy Vinia uložené ve Sbírce listin. Jediným
