Stanislav Bernard dal jméno pivovaru a změnil pivovarnické prostředí

Praha 12. října (ČTK) - Historie pivovaru Bernard začala v říjnu 1991, kdy Stanislav Bernard, Josef Vávra a Rudolf Šmejkal koupili v malé privatizaci chátrající humpolecký pivovar s tradicí až z roku 1597. "Plánovali jsme maximálně do dvaceti milionů, to by bylo schůdné, ale těch dvacet milionů se přehouplo za pět minut a skončilo to na dvaapadesáti milionech," řekl k tomu před časem sládek Josef Vávra.

Vysoká kupní cena znamenala pro nové majitele začátek s velkým úvěrem. Rozjezd navíc komplikoval fakt, že kdysi úspěšný humpolecký pivovar byl komunistickými plánovači odsouzen k likvidaci, proto se do něj řadu let neinvestovalo a chátral. Noví majitelé se také museli vyrovnat se špatnou pověstí tamního piva i s množstvím neprodejných zásob, které museli odkoupit.

Úspěch založili noví vlastníci na kvalitě piva a tradičních výrobních postupech, o což se stará především sládek Vávra, a obchodní strategii založené na masivní reklamě, neotřelém marketinku, budování kultovní značky a dobrých vztazích s obchodními partnery, kterou má na starosti Stanislav Bernard, jehož jméno také pivovar převzal.

Rodinný pivovar Bernard časem splatil úvěry a již léta je prosperující firmou, která vyváží pivo do různých koutů světa. Kromě klasického ležáku sortiment obohatily svrchně kvašená piva či různé ochucené speciály, úspěch slaví i se svým pivem nealkoholickým. Od roku 2000 působí Rodinný pivovar Bernard, který si pořídil i vlastní sladovnu, jako akciová společnost. V červenci 2001 do ní jako strategický partner vstoupil belgický pivovar Duvel Moortgat, který získal 50 procent akcií a jehož investice umožnila další rozvoj. Českými majiteli jsou s 25 procenty akcií Bernard a Vávra.

Bernard se do povědomí veřejnosti také výrazně zapsal, když úspěšně lobboval ve Sněmovně za sníženou spotřební daň na pivo pro malé pivovary. V roce 1993 stál za vznikem Českého svazu malých nezávislých pivovarů, jehož byl do roku 1999 prezidentem. Jeho tvář se objevuje v různě stylizovaných podobách na reklamách pivovaru, řadou reklamních kampaní dává jasně najevo, že mu není jedno, co se kolem něj děje. Popularitu mu přinesly i jeho další aktivity, ať již charitativní, podpora kultury či angažmá v politice (byl za ODS v humpoleckém zastupitelstvu, neúspěšně kandidoval do Senátu). Také spoluzakládal Nadační fond proti korupci a získal několik podnikatelských ocenění (mj. Brand manager ČR roku 2000). Je také autorem myšlenky vybudovat v Humpolci návštěvnické centrum pivovaru, které se stalo Stavbou roku 2023.

Bernard pochází z Háje ve Slezsku u Opavy. Po studiích na Fakultě strojní a elektrotechnické Vysoké školy dopravy a spojů v Žilině (obor elektrická trakce a energetika v dopravě) pracoval v několika firmách. Po revoluci byl v Opavě místopředsedou a vedoucím odboru na opavském okresním úřadě a posléze založil místní noviny: "Chtěl jsem, aby ty noviny byly nezávislé. V roce 1991 jsem potkal Josefa Vávru a spolu jsme začali vyvážet pivo do Polska a z peněz sponzorovali týdeník." Spolu s ním a s Rudolfem Šmejkalem pak vydražili humpolecký pivovar.

Ocenění s názvem Pivovarská osobnost století, které mu udělili, reflektuje skutečnost, že jeho originální přístup vyrobil z pivovaru Bernard takřka kultovní značku. Jeho biografie Tvrdohlavý muž z ledna 2015 se stala bestsellerem, mimo jiné v ní odhaluje zákulisí politické korupce a českého podnikání.

Stanislav Bernard je ženatý, s manželkou Helenou mají dceru Hanu a syna Filipa.

V 90. letech bylo podnikání svobodnější, nebylo tolik byrokracie

Když v roce 1991 koupili zkrachovalý podnik v Humpolci Stanislav Bernard s Josefem Vávrou a Rudolfem Šmejkalem, začali vařit pivo podle nových receptur. Napřed hledali odbyt, pak zase naráželi na nedostatečnou výrobní kapacitu. Bylo to pořád dokola, boj s časem a penězi potřebnými na investice. V 90. letech se ale svobodněji podnikalo, nebylo tolik byrokracie, řekl ČTK spolumajitel pivovaru Stanislav Bernard.

"Dá se říci, že v té době jsme rozhodovali sami a nikdo nám do toho nekecal," řekl Bernard. Míní, že tlak byrokracie z Bruselu i od českých úředníků nyní podnikatelskou aktivitu ochromuje. Přičítá to i Green Dealu (Zelené dohodě pro Evropu), který označil za nesmyslný

Ani začátky podnikání v Humpolci před 34 lety snadné nebyly. "My jsme koupili ruinu za šílených ekonomických podmínek, za více než pětinásobek zůstatkové hodnoty," zavzpomínal Bernard. Nejistot a obav bylo mnoho. "Hlavně zkraje, když si vezmu, že v zimě třeba přijela za celý den (pro pivo) jedna avie, to by nás neuživilo," uvedl. Když se pak prodej dobře rozjel, začal pivovar narážet na výrobní limity, bylo potřeba kapacity zvyšovat. "Ale celkově nás to neskutečně bavilo," uvedl.