Automatizace v potravinářství
Pivovarství
AFP: Domácí mexické pivo vytlačuje zahraniční pivovary
V Mexiku působí stále více výrobců místního piva, zatímco velké pivovary v tomto sektoru, včetně slavné Corony, odkoupily zahraniční skupiny, píše agentura AFP. "Pozorujeme velmi výrazný vzestup produkce domácího piva od malovýrobců, jako je Minerva Ita, které velmi dobře
Plzeňská teplárenská spaluje v kotli na biomasu mláto z Prazdroje
Po tříměsíčním zkušebním provozu začala tento týden Plzeňská teplárenská naplno spalovat pivovarské mláto. Nový kotel na biomasu za 900 milionů korun tak kromě odpadu z lesů a pil a rychle rostoucích plodin využívá jako palivo také vedlejší produkt vznikající při výrobě
Produkce pivovarů vzrostla v pololetí o 1,4 pct,díky pivním mixům
Produkce tuzemských pivovarů v prvním pololetí letošního roku mírně rostla. Podle údajů Českého svazu pivovarů a sladoven členské pivovary, které se na celkové domácí produkci podílejí z více než 90 procent, za prvních šest měsíců uvařily o 1,4 procenta piva meziročně
Pivovar Konrad počítá s poklesem výroby, nepomohla ani investice 30 milionů
Vratislavický Pivovar Konrad Počítá letos s poklesem výroby zhruba o pětinu. Pivovar, který letos slaví 12 let od obnovení výroby, plánuje dodat na trh kolem 80.000 hektolitrů piva. Výstav pivovaru přitom klesá už třetí rok po sobě. V roce 2010 tam uvařili 154.000 hektolitrů, loni
Heineken posiluje pozici světové jedničky ve výrobě nápoje cider
Pivovar Heineken kupuje belgickou společnost Stassen Ciders, výrobce nápoje ze zkvašeného jablečného moštu nazývaného cider. Akvizice posílí vedoucí pozici Heinekenu na rostoucím trhu s těmito jablečnými nápoji. Heineken neuvedl, kolik za malou rodinnou firmu Stassen Ciders zaplatil,
Budvar loni výrazně zvýšil zisk
Budějovický Budvar, n.p. loni dosáhl velmi dobrých výsledků. Pivovar zvýšil objem prodaného piva meziročně o 5,5%, což je dvojnásobek v porovnání s průměrem českého pivovarnického průmyslu. Také výsledky hospodaření v roce 2011 překročily plánované hodnoty. Hrubý zisk se
Stanislav Bernard: Cesta je pro mne cíl
Stanislav Bernard, generální ředitel Rodinného pivovaru Bernard, a.s.: Co si představujete pod pojmem europivo? Pod tímto pojmem si představuji kvalitní pivo, které je vyráběno ve velkých objemech většinou s použitím automatizace a s maximálním důrazem na úsporu nákladů. Nemívá
Ostravar začal stáčet na nové etiketovací lince
Pivovar Ostravar začal v poovině března stáčet své nové patnáctistupňové pivo Ostravar STO15° také do lahví. „Po čtrnácti dnech se naplno rozjela naše lahvárna,“ říká vrchní sládek pivovaru Ostravar Richard Kornas. Důvodem přerušení jejího provozu na přelomu února a
