Automatizace v potravinářství
Nápojový průmysl
Dudák prodal za červen nejvíce piva za posledních sedm let
Strakonický Dudák je jediný český pivovar, jejž vlastní město. Loni skončil ve ztrátě po zdanění 1,1 milionu korun, předloni byl v zisku 448.000 Kč. Obrat klesl o deset procent na 84,1 milionu korun.
Stará pivní láhev inspirovala majitele areálu Kraličák ke stavbě pivovaru
Projekt minipivovaru v obci Stříbrnice je součástí urbanistické studie celého stříbrnického údolí a revitalizace nivy Stříbrnického potoka.
Strakonický pivovar Dudák skončil kvůli covidu ve ztrátě
Pivovar se zhruba 60 zaměstnanci si nově nechá stáčet pivo do plechovek. Plánuje, že na trh je uvede nejpozději letos na podzim.
Opravy starého pivovaru ve Vysokém Mýtě zbrzdila pandemie koronaviru
Areál pochází z let 1898 až 1900. Do první světové války vařil 20.000 hektolitrů piva ročně. Během války kvůli nedostatku surovin poklesl roční výstav na 1000 hektolitrů. V roce 1951 výroba, tehdy už lihovin, v Mýtě skončila. Později objekty sloužily jako sklady hnojiv zemědělské firmy.
CNBC: Čína chce vytvořit vinařskou oblast, která bude konkurovat Bordeaux
Čína je šestým největším konzumentem vína na světě a v litrech desátým největším producentem, vyplývá ze zprávy Světové organizace pro vinnou révu a víno. Spotřeba a produkce vína v Číně ale v posledních letech klesla, což může být způsobeno horšími klimatickými podmínkami a nízkou produktivitou. Tyto problémy snižují konkurenceschopnost čínského vinařského průmyslu ve srovnání s dováženými víny, upozornili autoři zprávy.
V Litoměřicích se znovu vaří pivo v původním měšťanském pivovaru
Pivo ze čtvrtého minipivovaru v Litoměřicích lze ochutnat v několika místních restauracích. V budoucnu by jedna mohla fungovat i v areálu samotného pivovaru.
Pivovar Radegast v Nošovicích vybudoval novou varnu za 250 milionů korun
Pivovar zaměstnává přibližně 400 lidí. Nová varna je pro Radegast třetí velkou investicí v řadě, přičemž plechovková linka a sklad s robotickými vozíky přišly na 600 milionů korun.
Nový normál v pivovarnictví? Automatizace a modernizace navzdory podivné době
K moderní kultuře výroby piva bezesporu patří i nové nástroje automatizace a modernizace, jimž se tradičně věnuje konference, která při zmírněných epidemiologických opatřeních znovu připomněla krásu setkání u orosené sklenice.
Pivovar Svijany je na tom navzdory covidu o tři až čtyři procenta lépe než loni
Pivovar Svijany se 180 zaměstnanci patří do desítky největších pivovarů v Česku. Za více než 20 let jeho existence se výroba zvýšila téměř šestnáctinásobně.
Pivovaru Herold v Březnici loni klesl výstav, potřebuje investovat do nového vybavení
Na vývoz míří 30 procent produkce Heroldu, dříve to byla i polovina. Pivovar vyváží například do Ruska a Švédska, nejnovější odbytiště má v Maďarsku a Dánsku.
