Mise potravinářských firem do Rakouska

Rakouský trh s potravinami se vyznačuje vysokou orientací na kvalitu, čerstvost a udržitelnost. Spotřebitelé preferují lokální a bio produkty, což podporuje růst ekologického zemědělství a farmářských trhů. Zároveň ale Rakousko patří mezi země výrazně závislé na dovozu potravin, zejména ovoce, zeleniny, mořských plodů, kávy a exotických či netradičních potravin, které domácí produkce nedokáže pokrýt.

V posledních letech roste v Rakousku poptávka po rostlinných alternativách masa a mléčných výrobků, což odráží celosvětový trend udržitelného stravování. Tento důraz na kvalitu potravin a silný vztah ke gastronomické tradici činí rakouský trh atraktivním pro dodavatele prémiových a inovativních produktů.