Automatizace v potravinářství
Masný průmysl
První ochutnávka karbanátku z laboratoře, prý mu ještě něco chybí
Nizozemský vědec Mark Post dnes na veřejné ochutnávce v Londýně představil karbanátek z masa, které jeho tým z Maastrichtské univerzity laboratorně vypěstoval z kmenových buněk krávy.
Vyjádření Svazu chovatelů prasat k zásilce závadného vepřového masa z Belgie
Svaz chovatelů prasat již dlouhodobě upozorňuje na skutečnost, že zhoršující se soběstačnost České republiky ve vepřovém mase a zvyšující se dovozy představují pro spotřebitele mimo jiné i zdravotní riziko.
Chovy kachen a hus se od loňska rozšířily, poptávka roste
Tuzemské chovy hus se od loňska rozšířily o třetinu, chovy kachen bezmála o desetinu, vyplývá z čísel Českého statistického úřadu. Poptávka po husím a kachním mase v Česku podle chovatelů a zpracovatelů roste.
Kontroly drůbeže zatím obsah nepovolených léků nezjistily
Státní veterinární správa (SVS) během týdne mimořádné kontroly drůbežího masa zatím neodhalila zbytky antibiotik a dalších nepovolených léků.
Vodňanská drůbež investuje v Modřicích do modernizace výroby a logistiky
Modřický závod společnosti Vodňanská drůbež na Brněnsku chystá v příštím roce investovat dalších 60 až 80 milionů korun do stavby logistického centra a modernizace porcovny kuřat.
Pomoc do zaplavených míst zaslala řada potravinářských firem
Humanitární pomoc v podobě svých výrobků zaslala do zaplavených měst a obcí řada potravinářských firem. Do postižených míst putovala balená voda, trvanlivé mléko, konzervy či cukrovinky.
Čeští chovatelé prasat museli investovat do zlepšení chovu, jinde v EU se to ale často ingnoruje
Počátek roku 2013 znamenal velmi výrazně změnit péči o zvířata a přestože to vyžadovalo nemalé finanční výdaje, konečné ceny masa se upravily jen minimálně.
Automatizace v potravinářství je partnerem výstavby faremní výrobny masných bio výrobků
Redakce časopisu Automatizace v potravinářství se rozhodla mediálně podpořit projekt výstavby malé faremní výrobny masných bio výrobků na biofarmě Sasov.
Na Šumpersku budou zprovozněna biojatka, masem zásobují region
Nová biojatka budou příští týden zprovozněna na farmě společnosti Marwin ve Vysokých Žibřidovicích na Šumpersku, aby místní ekologičtí zemědělci měli kde porážet hospodářská zvířata a díky prodeji masa zlepšili ekonomiku svých ekofarem. Vybudování jatek stálo šest
