Masný průmysl

Čína uložila Danone a dalším rekordní pokutu kvůli určování cen

Čína uložila šesti společnostem, včetně francouzského potravinářského kolosu Danone, pokutu v celkové výši 670 milionů jüanů (2,1 miliardy Kč).

První ochutnávka karbanátku z laboratoře, prý mu ještě něco chybí

Nizozemský vědec Mark Post dnes na veřejné ochutnávce v Londýně představil karbanátek z masa, které jeho tým z Maastrichtské univerzity laboratorně vypěstoval z kmenových buněk krávy.

Vyjádření Svazu chovatelů prasat k zásilce závadného vepřového masa z Belgie

Svaz chovatelů prasat již dlouhodobě upozorňuje na skutečnost, že zhoršující se soběstačnost České republiky ve vepřovém mase a zvyšující se dovozy představují pro spotřebitele mimo jiné i zdravotní riziko.

Chovy kachen a hus se od loňska rozšířily, poptávka roste

Tuzemské chovy hus se od loňska rozšířily o třetinu, chovy kachen bezmála o desetinu, vyplývá z čísel Českého statistického úřadu. Poptávka po husím a kachním mase v Česku podle chovatelů a zpracovatelů roste.

Kontroly drůbeže zatím obsah nepovolených léků nezjistily

Státní veterinární správa (SVS) během týdne mimořádné kontroly drůbežího masa zatím neodhalila zbytky antibiotik a dalších nepovolených léků.

Vodňanská drůbež investuje v Modřicích do modernizace výroby a logistiky

Modřický závod společnosti Vodňanská drůbež na Brněnsku chystá v příštím roce investovat dalších 60 až 80 milionů korun do stavby logistického centra a modernizace porcovny kuřat.

Pomoc do zaplavených míst zaslala řada potravinářských firem

Humanitární pomoc v podobě svých výrobků zaslala do zaplavených měst a obcí řada potravinářských firem. Do postižených míst putovala balená voda, trvanlivé mléko, konzervy či cukrovinky.

Čeští chovatelé prasat museli investovat do zlepšení chovu, jinde v EU se to ale často ingnoruje

Počátek roku 2013 znamenal velmi výrazně změnit péči o zvířata a přestože to vyžadovalo nemalé finanční výdaje, konečné ceny masa se upravily jen minimálně.

Dovoz drůbeže v 1.čtvrteltí vzrostl o 13 pct, hlavně díky Polsku

Automatizace v potravinářství je partnerem výstavby faremní výrobny masných bio výrobků

Redakce časopisu Automatizace v potravinářství se rozhodla mediálně podpořit projekt výstavby malé faremní výrobny masných bio výrobků na biofarmě Sasov.