Automatizace v potravinářství
iba 2027
Veletrh iba 2027 představuje vrchol v kalendáři světového pekařského, cukrářského a snackového průmyslu. Tato prestižní B2B akce, která se koná již od roku 1949, slouží jako hlavní globální platforma pro představování inovací, technologií a určování budoucích trendů v oboru.
Co na veletrhu uvidíte a zažijete?
• Kompletní výrobní řetězce v akci: Návštěvníci mohou přímo na místě sledovat kompletní procesy od zpracování surovin až po finální balení. Výstaviště zaplní pekařské stroje, pece, chladicí a fermentační technologie v živém provozu.
• Suroviny a ingredience: Od tradičních mouk a kvásků až po moderní alternativní suroviny, bio produkty a inovativní přísady odpovídající současným spotřebitelským trendům.
• Digitalizace a automatizace: Velkým tématem jsou řešení pro optimalizaci procesů, IT systémy pro řízení výroby, energeticky úsporné technologie a automatizované linky pro průmyslové pekárny.
• Prodej a vybavení prodejen (POS): Inspirace pro design moderních pekáren, kaváren a cukráren, obalové materiály a technologie pro udržení čerstvosti.
