Pivovar Strakonice prodal meziročně více piva, letos investoval i do automatizace chlazení

Strakonice 21. prosince (ČTK) - Pivovar letos očekává podobný výsledek. ČTK to řekli zástupci vedení podniku. Podle výroční zprávy se podnik po dvou ztrátových letech dostal loni do mírného zisku 32.000 korun a uvařil 49.039 hektolitrů piva. "Naše tržby zůstávají téměř totožné, daří se nám prodávat segment s vyšší přidanou hodnotou. Velkým ekonomickým úspěchem je fakt, že veškeré investice do výroby, údržby a obchodu dokážeme financovat z vlastních zdrojů," uvedl ředitel pivovaru Dušan Krankus.

Podnik letos koupil novou technologii průmyslového chlazení s bezobslužným provozem za 12 milionů korun. Jde o největší investici za posledních deset let. Nový systém přinese modernizaci výroby a také významnou úsporu elektrické energie, uvedl Krankus.

Kromě tuzemska prodává pivovar nejvíce výrobků na Slovensku, v Maďarsku a na Ukrajině. Prosadil se ale i ve Švédsku, kde letos prodal 45.000 lahví Dudáka Premium a v únoru tam bude dodávat pivo Klostermann. Od prosince prodává nový sváteční speciál. "Uvařili jsme ho ze tří sladů plzeňského typu a dvou belgických sladů Castle Malting. Dodávají pivu sušenkovo-oříškovou chuť a zlatavo-měděnou barvu. Vyšší hořkost 38 IBU zajišťuje kombinace tří odrůd českého chmele. Speciál je dostupný na čepu i v lahvích s patentním uzávěrem v nefiltrované verzi," uvedl Krankus.

Pivovar Strakonice 1649 se dříve jmenoval Dudák a je to jediný český pivovar, který vlastní město. Počátky strakonického piva se datují rokem 1308. Várečné právo pak získali obyvatelé 8. prosince 1367 listinou Bavora IV. Pivovar vznikl v roce 1649. V roce 2004 město koupilo pivovar od státu za 69,2 milionu korun.