Generální partner
Techfood s.r.o.
Hlavní partneři
YASKAWA Czech s. r. o.
Partneři
Balluff
BeerFoss™ FT Go
Bottling Printing
Bucher Denwel, spol. s r.o.
ControlTech
ESONIC a.s.
Eutit s.r.o.
FILCO, spol. s r.o.
Hamilton
ifm electronic spol. s r.o.
JSP, s.r.o.
JUMO Měření a regulace s.r.o.
Murrelektronik CZ, spol. s r.o.
Pivovar Černá Hora, a.s.
ProjectSoft HK a.s.
Schoeller Allibert
Siemens
SMC Industrial Automation CZ s.r.o.
9.6.2022
Hotel Sladovna, Černá hora

Program

Moderátoři konference:
Ing. Jaromír Fiala, Ph.D. a Filip Plevač

08:00–09:10 Registrace účastníků
09:10–09:15 Úvodní slovo
Petr Pohorský, manažer konference
09:15–09:35

Vlastimil Zedek, emeritní sládek, Pivovar Černá Hora, a.s.
Téma prezentace: Historie pivovarnictví a sladovnictví v Černé hoře

09:35–09:55

Ing. Martina Ferencová, výkonná ředitelka Českého svazu pivovarů a sladoven
Téma prezentace: Budoucnost českého pivovarství

09:55–10:15

Ing. Michal Voldřich, prezident, Českomoravský svaz minipivovarů z.s.
Téma prezentace: Budoucnost českého (mini)pivovarnictví ve světle globální ekonomické nejistoty

10:15–10:40

Dirk Franken, Director at Robertpack Industrial & Packaging Equipment B.V
Ladislav Kraus, Key account manager, YASKAWA Czech s.r.o.
Téma prezentace: What do more than 50 robots in one brewery: Operational Excellence in Dutch company.

10:40–11:00

Ing. Branislav Hrdý, SMC Industrial Automation CZ s.r.o.
Téma prezentace: Energeticky úsporná řešení průmyslového chlazení

11:00–11:20

Tomáš Kinčl, odborný pracovník, VŠCHT Praha
Téma prezentace: Vliv využití HGB na senzorické vlastnosti piva

11:20–12:00 Přestávka na občerstvení
12:00–12:20

Martin Vrba, hlavní inženýr, Techfood s.r.o.
Téma prezentace: Přínos technologické studie pro realizaci pivovarsko-sladařských investičních projektů

12:20–12:40 Mgr. Silvia Mrvik, aplikační specialistka a Ing. Petr Cetlovský, oblastní manažer prodeje, Hamilton Bonaduz AG
Téma prezentace: Online měření koncentrace kvasnic v kvasničném hospodářství
12:40–13:00

David Šikýř, Aplikační specialista, Balluff CZ s.r.o.
Téma prezentace: Zlepšení efektivity a kontinuity výroby na základě dat poskytovaných v reálném čase

13:00–13:20

Ondřej Janík, System Sales Engineer, ifm electronic spol. s r.o.
Téma prezentace: Monitoring výrobních procesů pomocí umělé inteligence pro běžné smrtelníky

13:20–13:40

Ing. Michael Ondraschek, předseda představenstva, M.A.S. Automation, a.s.
Téma prezentace v jednání

13:40–14:40 Přestávka na oběd / Prohlídka pivovaru
14:40–15:00

Ing. Ondřej Sýkora, Process Control & Automation Manager, Plzeňský Prazdroj a.s.
Téma prezentace: Praktické aspekty implementace principů kybernetické bezpečnosti

15:00–15:20

Ing. Martin Černý, Cyber Security Officer a Michal Masařík, Automation Specialist, Heineken Česká republika
Téma prezentace: Jak měřit úroveň bezpečnosti v IT

15:20–15:40

Tomáš Glabazňa, produkt manažer pro software, IIoT a kybernetickou bezpečnost, ControlTech s.r.o.
Téma prezentace: Kybernetická bezpečnost v automatizovaných provozech pivovarů

15:40–16:00

Ing. Tomáš Froněk, Head of Factory Automation, Siemens s.r.o.

16:00–16:10

Lucie Kyselová, šéfredaktorka, Kvasný průmysl

16:15–18:15 Degustace pivních vzorků / Prohlídka pivovaru
16:20–17:20 Ing. Jan Vokurka, držitel mezinárodní certifikace vodního someliéra a majitel společnosti Kitl a Vratislavické kyselky
Téma prezentace: Jak chutná voda
18:15–03:00 Společenský večer