Program

Moderátoři konference:
Ing. Jaromír Fiala, Ph.D. a Filip Plevač

08:00–09:10	Registrace účastníků
09:10–09:15	Úvodní slovo Petr Pohorský, manažer konference
09:15–09:35	Vlastimil Zedek, emeritní sládek, Pivovar Černá Hora, a.s. Téma prezentace: Historie pivovarnictví a sladovnictví v Černé hoře
09:35–09:55	Ing. Martina Ferencová, výkonná ředitelka Českého svazu pivovarů a sladoven Téma prezentace: Budoucnost českého pivovarství
09:55–10:15	Ing. Michal Voldřich, prezident, Českomoravský svaz minipivovarů z.s. Téma prezentace: Budoucnost českého (mini)pivovarnictví ve světle globální ekonomické nejistoty
10:15–10:40	Dirk Franken, Director at Robertpack Industrial & Packaging Equipment B.V Ladislav Kraus, Key account manager, YASKAWA Czech s.r.o. Téma prezentace: What do more than 50 robots in one brewery: Operational Excellence in Dutch company.
10:40–11:00	Ing. Branislav Hrdý, SMC Industrial Automation CZ s.r.o. Téma prezentace: Energeticky úsporná řešení průmyslového chlazení
11:00–11:20	Ing. Tomáš Kinčl, odborný pracovník, VŠCHT Praha Téma prezentace: Vliv využití HGB na senzorické vlastnosti piva
11:20–12:00	Přestávka na občerstvení
12:00–12:20	Martin Vrba, hlavní inženýr, Techfood s.r.o. Téma prezentace: Přínos technologické studie pro realizaci pivovarsko-sladařských investičních projektů
12:20–12:40	Mgr. Silvia Mrvik, aplikační specialistka a Ing. Petr Cetlovský, oblastní manažer prodeje, Hamilton Bonaduz AG Téma prezentace: Online měření koncentrace kvasnic v kvasničném hospodářství
12:40–13:00	David Šikýř, Aplikační specialista, Balluff CZ s.r.o. Téma prezentace: Zlepšení efektivity a kontinuity výroby na základě dat poskytovaných v reálném čase
13:00–13:20	Ing. Ondřej Janík, System Sales Engineer, ifm electronic spol. s r.o. Téma prezentace: Monitoring výrobních procesů pomocí umělé inteligence pro běžné smrtelníky
13:20–13:40	Ing. Michael Ondraschek, předseda představenstva, M.A.S. Automation, a.s. Téma prezentace: Automatizace manipulace a logistiky pro pivovary
13:40–14:40	Přestávka na oběd / Prohlídka pivovaru
14:40–15:00	Ing. Ondřej Sýkora, Process Control & Automation Manager, Plzeňský Prazdroj a.s. Téma prezentace: Praktické aspekty implementace principů kybernetické bezpečnosti
15:00–15:20	Ing. Martin Černý, Cyber Security Officer a Michal Masařík, Automation Specialist, Heineken Česká republika Téma prezentace: Jak měřit úroveň bezpečnosti v IT
15:20–15:40	Tomáš Glabazňa, produkt manažer pro software, IIoT a kybernetickou bezpečnost, ControlTech s.r.o. Téma prezentace: Kybernetická bezpečnost v automatizovaných provozech pivovarů
15:40–16:00	Ing. Martin Kočí, Siemens s.r.o.
16:00–16:10	Lucie Kyselová, šéfredaktorka, Kvasný průmysl
16:15–18:15	Degustace pivních vzorků / Prohlídka pivovaru
16:20–17:20	Ing. Jan Vokurka, držitel mezinárodní certifikace vodního someliéra a majitel společnosti Kitl a Vratislavické kyselky Téma prezentace: Jak chutná voda
18:15–03:00	Společenský večer

Partneři

Mediální partneři