Program

Moderátoři konference:
Jaromír Fiala a Martina Ferencová

Program ve středu 20. května

od 18.00

Neformální večer s dobrým jídlem a pitím s partnerem společností Bucher Denwel

Program ve čtvrtek 21. května

08:20–09:20	Registrace účastníků a občerstvení
09:20–09:25	Úvodní slovo
09:25–09:45	Martina Valterová, sládková, Pivovar Monopol
09:45–10:05	Tomáš Slunečko, výkonný ředitel Českého svazu pivovarů a sladoven
10:05–10:25	Michal Voldřich, prezident Českomoravského svazu minipivovarů
10:25–11:10	Lukáš Kovanda, hlavní ekonom, Trinity Bank Téma prezentace: Dopady umělé inteligence na hospodaření a zaměstnanost českých pivovarů
11:10–11:30	Jiří Novák, Area Sales Manager, Bucher Denwel Téma prezentace: Moderní technologie výroby nealkoholického piva
11:30–12:00	Přestávka na občerstvení
12:00–12:20	Filip Plevač, odborník na využití digitalizace a umělé inteligence ve výrobě Téma prezentace: Vyhodnocování výrobních dat v pivovarnictví pomocí umělé inteligence
12:20–12:50	Jakub Kupka, Team Leader Sales - Robotics, FANUC Czech Ondřej Kroupa, NT technics Téma prezentace: Rizika při přehlížení modernizace
12:50–13:10	Filip Lorenc, výkonný ředitel, ESONIC Motion Téma prezentace: Balení 4.0 bez chaosu: modulární sekundární balení s robotem, které roste s výrobou
13:10–13:30	Josef Konečný, aplikační inženýr, Danfoss Drives Téma prezentace: Od signálu k výkonu: Jak udržet systém v top formě?
13:30–13:50	Marek Gašparík, Sales Engineer F&B, ifm electronic Téma prezentace: Automatizovaný monitoring stupňovitosti během primárního kvašení v tancích
13:50–14:50	Přestávka na oběd
14:50–15:10	Vít Čerňák a Milan Filla, Edmund Téma prezentace: Reálné výsledky s AI v údržbě linek a strojů
15:10–15:30	Pavel Rek a Pavel Berka, TEDOM Téma prezentace: Energie jako služba: Jak z pivovaru udělat efektivní energetický celek
15:30–15:50	Prezentace v jednání
15:50–16:50	Panelová diskuse na téma energetika v pivovarnictví Robert Obertík, technický ředitel, Banskobystrický pivovar Milan Bittner, sládek, Pivovar Velké Popovice Štěpán Tkadlec, spolumajitel, Únětický pivovar
16:50–17:00	Ochutnávka pivních vzorků
17:00–18:30	Prohlídka pivovaru Monopol
19:00–21:00	Koncert skupiny Brutus
18:00–24:00	Společenský večer s rautem

Program

Program ve středu 20. května

Program ve čtvrtek 21. května

Partneři