Automatizace v potravinářství
Výroba sýrů
Mlékárnám se nedaří promítat do cen výrobků vyšší ceny mléka
Mlékárnám v Česku se nedaří promítat do cen jejich produktů rostoucí výkupní ceny mléka, což je způsobené tlakem maloobchodních řetězců. Na některých výrobcích prodělávají, řekl předseda Českomoravského svazu mlékárenského Jiří Kopáček v Přibyslavi.
Firma A.W. rozšíří v Lošticích provoz na výrobu tvarůžků, plánuje i novou továrnu
Společnost A.W., která v Lošticích na Šumpersku vyrábí olomoucké tvarůžky, zahájila první etapu plánových investic do rozšíření a modernizace výroby. K výrobnímu provozu letos vybuduje přístavbu o ploše 320 metrů čtverečních, která posílí stabilitu i kvalitu výroby tvarůžků a zároveň umožní mírné zvýšení produkční kapacity. Firma zároveň připravuje stavbu nového výrobního závodu za stovky milionů korun. ČTK to dnes sdělil ředitel A.W. Michal Pavelka.
Čína prodloužila vyšetřování subvencí na dovoz mléčných produktů z EU
Peking vyšetřování zahájil loni v srpnu. EU předtím začala vyšetřovat subvencování čínského dovozu v řadě sektorů a loni v říjnu schválila vysoká cla na dovoz elektromobilů z Číny.
Mlékárně Olma loni klesl zisk, tržby měla rekordní
Mlékárně Olma loni klesl čistý zisk o 36 procent na 181,4 milionu korun z rekordních 282,3 milionu korun v roce 2023. Její tržby ale meziročně vzrostly o 1,3 procenta z předloňských 4,447 miliardy korun na 4,507 miliardy korun, což je nejvyšší hodnota v historii Olmy. ČTK údaje získala z výroční zprávy Olmy, která patří do skupiny Agrofert.
Savencia uzavře mlékárnu v Hodoníně, sýr Apetito bude vyrábět v Německu
Francouzská skupina Savencia uzavře koncem února 2026 mlékárnu v Hodoníně, kde vyrábí tavené sýry - například značku Apetito. Výrobu přesune do Německa. Dotkne se to 100 pracovníků.
Vývoz známého italského sýra Grana Padano byl loni rekordní
Vývoz slavného italského sýra Grana Padano byl loni rekordní. Uvedlo to podle agentury Reuters sdružení jeho výrobců Consorzio Tutela Grana Padano, které zároveň vyjádřilo obavy z dopadu cel uvalených americkým prezidentem Donaldem Trumpem.
Mlékárna Klatovy dala loni a letos do linek na výrobu sýrů 100 milionů korun
Mlékárna Klatovy nakoupila loni nové linky na výrobu tvrdých, tavených a strouhaných sýrů za více než 60 milionů korun. Spolu s objednaným zařízením na rozšíření produkce italského čerstvého sýra mozzarella, kterou bude instalovat letos, dala do technologie celkem 100 milionů korun.
Výrobce parmazánu Brazzale Moravia loni vykázal ztrátu 117 milionů korun
Tvrdý sýr Gran Moravia tvoří zhruba dvě třetiny produkce litovelského podniku, který vyrábí také sýry provolone, scamorza, pařené sýry, ricotta, mozzarella, caciotta a čerstvé výrobky pro podnikové prodejny. Litovelská společnost, která v roce 2023 zaměstnávala v průměru 456 lidí, je součástí italské skupiny Brazzale.
Mlékárna Net Plasy meziročně znatelně zvýšila tržby a vymanila se ze ztráty
Mlékárna Net Plasy z Bystřice pod Hostýnem na Kroměřížsku loni utržila z prodeje výrobků, služeb a zboží téměř 736,7 milionu korun. Meziročně to bylo zhruba o 109,5 milionu korun více. Zatímco v roce 2022 zaznamenal podnik ztrátu téměř 16,4 milionu korun a o rok dříve 14,1 milionu korun, za loňský rok vykázal zisk přes 19,3 milionu korun. ČTK to dnes zjistila z účetní závěrky firmy založené ve Sbírce listin.
Rodinnou kozí farmu převzala dva týdny před povodněmi, pak přišel zmar
Pocit zmaru, smutku a beznaděje zůstal Markétě Komínkové při pohledu na rodinnou kozí farmu v České Vsi na Jesenicku ve chvíli, kdy ji zaplavila 15. září katastrofální povodeň.
