Vinařství Mlékárny

Vinium chce zpracovat 4,5 až 5 milionů kilogramů hroznů

05.09.2013 14:13:00

Vinium z Velkých Pavlovic na Břeclavsku chce letos zpracovat 4,5 až pět milionů kilogramů hroznů. Je to více než dlouhodobý průměr. ČTK to řekl generální ředitel společnosti Libor Výleta. Vinium zpracovává hrozny od smluvních dodavatelů, část pochází z vlastních vinic firmy. Podle Výlety po extrémním suchu dorazily koncem prázdnin na vinice deště, které zastavily šíření padlí révového, a hrozny začaly měknout a zrát. "Tyhle srážky se pozitivně odrazí na sklizni, protože hlavně mladé vinice již trpěly nedostatkem vláhy a hrozny začaly zasychat," uvedl Výleta.

Firma podle něj počítá se zpožděním minimálně o dva týdny. "Je to zaviněno pozdním nástupem vegetace révy vinné. Pro kvalitu letošní sklizně bude rozhodující počasí následujících dvou měsíců. Teplejší počasí ve dne s chladnější nocí by byl ideální pro vysokou kvalitu hroznů. Pokud by se k tomu připojily mírně podprůměrné srážky, tak bychom se mohli těšit na vynikající vína ročníku 2013," uvedl Výleta. Vinium plánuje sklizeň raných odrůd až kolem 20. září. Vinium patří k největším vinařských firmám v zemi. Největší je skupina Bohemia Sekt, která letos očekává objem sklizně hroznů na úrovni dlouhodobého průměru. Předpokládá, že zpracuje minimálně 8,5 milionu kilogramů hroznů, zhruba o tři miliony kilogramů více než loni. Z toho téměř třetina bude z vlastních vinic.

ČTK

Plně automatizovaný pivovar v Podněstří se zrodil v režii české a slovenské spolupráce

↑ nahoru