Pivovarství

Titul Pivo ČR získal světlý ležák z pivovaru Starobrno

08.06.2013 20:32:13

Nejlepší světlý ležák vaří pivovar Starobrno, nejlepší tmavý ležák Tradiční pivovar v Rakovníku. Jejich sládkové si odvezli ze Slavností piva v Českých Budějovicích titul Pivo České republiky. O nejvyšší metu na výstavišti soutěžilo celkem 50 pivovarů, do soutěže přihlásily přes 300 vzorků.

Soutěžilo se v celkem 18 kategoriích. Třeba z kvasnicových chutnal degustátorům nejvíce sváteční ležák z Rodinného pivovaru Bernard, z ochucených Zlatopramen radler citron z Krušovic a z nealkoholických Platan nealko z Pivovaru Protivín, z netradičních Primátor Weizenbier z Pivovaru Náchod.

"Degustace probíhaly pod dozorem certifikační a kontrolní firmy, pivo v anonymní soutěži hodnotili odborníci, kteří mají patřičnou zkoušku k degustování piva. Degustace trvala tři dny, asi 50 hodin," uvedl ředitel soutěže Alois Srba. Nejvíce ocenění - pět, získal pivovar z Rakovníku.

Na 17. ročníku Slavností piva, který se koná od pátku do půlnoci na neděli, je celkem 90 vystavovatelů. Na ploše přes 4000 metrů čtverečních vedle nápojů nabízejí i dobré jídlo. Doprovodný program je letos na dvou pódiích - v Pivovarské zahradě a v pavilonu Zet.

Součástí slavností bylo také vyhlášení výsledků sedmého ročníku soutěže Chutná hezky Jihočesky, kterou vyhlašuje jihočeská agrární komora. Užívat tuto značku získalo dalších 26 výrobců regionálních potravin. "Za sedm let hodnotitelským sítem prošlo kolem tisícovky výrobků, každoročně rozdělených do sedmi až deseti kategorií, letos narostla kategorie mlékárenských výrobků, kde se ucházejí o značku jak produkty velkých mlékáren, tak i produkty přímo z farem," řekla ČTk ředitelka komory Hana Hricová. Po ocenění a související propagaci se některým z nich během půl roku desetinásobně zvýšil odbyt.

ČTK

Plně automatizovaný pivovar v Podněstří se zrodil v režii české a slovenské spolupráce

↑ nahoru