Pivovarství

Pivovar Svijany uvařil letos rekordních 596 000 hektolitrů piva

02.01.2013 11:58:13

Rekordních 596.000 hektolitrů piva uvařil letos podle předběžných odhadů soukromý Pivovar Svijany. Je to zhruba o 12 procent víc než loni. Tehdy dodal největší pivovar v Libereckém kraji na trh 532.900 hektolitrů piva. ČTK o tom dnes informoval ředitel pivovaru Roman Havlík.

Produkce pivovaru stoupá s každým rokem. Většina piva přitom směřuje na tuzemský trh. "Na export šlo jen 5500 hektolitrů piva," doplnil Havlík. Produkce pivovaru už byla na hranici kapacity varny, proto letos pivovar vybudoval novou, která umožní další zvyšování výroby.

O trh v Libereckém kraji se svijanský pivovar dělí s Pivovarem Rohozec a Pivovarem Konrad, ty letos tak úspěšný rok neměly. "Letošní výroba je zhruba na úrovni loňského roku, tedy kolem 70.000 hektolitrů, zhruba 14 procent jde na export," řekl ČTK ředitel František Jungmann. Zhruba stejné množství piva dodá letos na trh i vratislavický Pivovar Konrad. "Výroba je zhruba o 30 procent nižší, protože jsme přestali vyrábět levná piva pro německé řetězce," vysvětlil ředitel Petr Hostaš.

Svijanský pivovar patří do desítky největších pivovarů v zemi, v roce 1997 mu přitom hrozilo uzavření, když firmu převzaly Pražské pivovary. Před likvidací ho tehdy zachránila skupina lidí kolem sládka Františka Horáka, jenž pak dlouhá léta podnik také vedl. Za 14 let se podařilo výstav pivovaru zvýšit více než dvanáctinásobně. Do rozvoje za ty roky firma investovala stamiliony.

Pivovar Svijany vlastní skupina LIF, které patří také sesterský Pivovar Rohozec nebo náchodský pivovar Primátor. Spolu s výstavem rostou každoročně i tržby svijanského pivovaru. V roce 2011 uskutečnila firma zakázky za 863 milionů korun a hospodaření skončilo ziskem 246 milionů.

ČTK

Plně automatizovaný pivovar v Podněstří se zrodil v režii české a slovenské spolupráce

↑ nahoru