Pivovar Dudák loni po letech skončil v zisku a chystá invovace

Pivovarství

Pivovar Dudák loni po letech skončil v zisku a chystá invovace

27.05.2016 18:18:00

Strakonice 27. května (ČTK) - Hospodaření Měšťanského pivovaru Dudák Strakonice skončilo po několika letech v zisku. Loni zisk činil téměř 700.000 korun, o rok dříve skončil pivovar ve ztrátě zhruba deset milionů korun. Vyplývá to z hospodářských výsledků zveřejněných dnes majitelem pivovaru, kterým je město. Mluvčí Strakonic Markéta Bučoková ČTK řekla, že Dudák vykázal zisk díky úsporám v nákladech a menšímu množství reklamovaného piva.

Obrat a další ukazatele chce pivovar zveřejnit až poté, co se s výsledky seznámí městští zastupitelé. Podle ředitele podniku Marka Pohanky reklamací ubylo s příchodem nového sládka Dušana Krankuse v polovině loňského roku.

Pivovaru se podařilo hospodařit se ziskem navzdory nižší výrobě. Loňský výstav pivovaru činil přes 60.300 hektolitrů, meziročně tak byl o 2500 hektolitrů nižší. Také proto podle radnice opustila letos v lednu pivovar tehdejší předsedkyně představenstva Marcela Vlčková. Výrobu by mohly pomoci zvýšit nové etikety, korunky a zlevnění lahvového piva, které pivovar chystá na léto. "Snižujeme ceny všech lahvových piv. O korunu až dvě koruny," uvedl Pohanka.

Dudák nyní vaří svůj první pšeničný speciál, který lidé budou moci poprvé ochutnat na tradiční Pivovarské pouti 25. června. Pivovar tu při čepování piva poprvé použije i tankovou technologii. Podle sládka Krankuse bude nové pivo světlý, svrchně kvašený ležák. "Stupňovitost piva bude 11,5 procenta, pivo bude samozřejmě nefiltrované," uvedl Krankus.

Dudák je jedním z posledních pivovarů v České republice vlastněný městem. Loni v únoru odvolal nově zvolený starosta Strakonic Břetislav Hrdlička (Strakonická Veřejnost) tehdejšího ředitele pivovaru Jaroslava Tůmu. Podle auditu v pivovaru chyběly bedny a prázdné lahve za více než tři miliony korun. Policisté ale trestný čin neodhalili.

"V rámci policejního šetření bylo zjištěno, že se ve věci nejedná o trestný čin. Věc policie postoupila ke správnímu řízení finančnímu úřadu, zda nedošlo ke spáchání správního deliktu podle zákona o účetnictví," sdělila ČTK strakonická policejní mluvčí Jaromíra Nováková. Strakonický městský úřad nyní zvažuje nové podání trestního oznámení.

Automatizace a modernizace pivovarů 2020

↑ nahoru