Pivovarství

Pivovar Chotěboř už překonal loňský roční výstav 16 078 hektolitrů

27.10.2013 04:26:00

Pivovar Chotěboř už v tomto měsíci překonal loňský roční výstav, který činil 16.078 hektolitrů piva. Letošní produkce by měla převýšit hranici 20.000 hektolitrů, uvedl v tiskové zprávě podniku sládek Oldřich Záruba. Chotěboř loni Sdružení přátel piva už podruhé vyhlásilo Pivovarem roku. Pivovar vznikl před čtyřmi lety na zelené louce. Zvyšování výroby piva umožnilo jeho nedávné rozšíření.

"Pořídili jsme více ležáckých tanků a moderní linku na stáčení sudů a láhví," uvedl Záruba. V pivovaru je teď možné ročně uvařit až 25.000 hektolitrů zlatavého moku. Vyrábí se tam sedm druhů piv. Od letošního ledna do konce září pivovar uvařil 15.122 hektolitrů piva, v porovnání se stejným loňským obdobím se jeho produkce zvýšila o čtvrtinu. Růst prodeje se promítá do tržeb podniku, které během tří čtvrtletí tohoto roku meziročně stouply o 24,6 procenta na 30,24 milionu Kč.

Chotěboř je podle dostupných údajů první regionální průmyslový pivovar, který vznikl v Česku po roce 1989. Pivo se v něm začalo vařit v létě 2009. Ocenění Pivovar roku tam směřovalo hned o rok později; pivovar měl tehdy roční produkci kolem 10.000 hektolitrů piva.

ČTK

Plně automatizovaný pivovar v Podněstří se zrodil v režii české a slovenské spolupráce

↑ nahoru