Pivovarství

Pivovar Bernard uvařil za pololetí 120.661 hektolitrů piva, o 12 procent více

Pivovar Bernard uvařil za pololetí 120.661 hektolitrů piva, o 12 procent více

15.07.2014 16:56:00

Humpolec (Pelhřimovsko) 15. července (ČTK) - Rodinný pivovar Bernard v Humpolci uvařil za letošních prvních šest měsíců 120.661 hektolitrů piva. V meziročním porovnání jeho výstav stoupl o 12 procent, sdělil dnes ČTK mluvčí pivovaru Zdeněk Mikulášek. K navyšování výroby pomáhá kromě pěkného počasí i rostoucí prodej sudového piva. Bernard zásobuje restaurace v Česku i na Slovensku.

Podle Mikuláška je obecně mezi pivovary trendem spíš navyšování prodeje lahvového piva na úkor piva v sudech. "Nám stoupá prodej sudového piva," řekl. Kromě kvality piva Bernard se to podle něj dá přičíst i tomu, že se pivovar snaží poskytovat restauratérům co nejlepší služby založené na osobním přístupu. Dobře jdou na odbyt také kvasnicová piva v láhvích. "Jako jediná značka na trhu dodáváme do obchodní sítě kvasnicovou desítku, jedenáctku, dvanáctku i čtrnáctku," podotkl Mikulášek.

Pivovar Bernard je největším výrobcem piva na Vysočině. Vloni v tomto pivovaru uvařili rekordních 231.600 hektolitrů piva, ve srovnání s rokem 2012 objem produkce stoupl o 8,8 procenta. Bernard zvyšuje výstav dlouhodobě. Minulý rok kvůli tomu investoval do rozšíření výrobního zázemí. V pivovaru přibyl nový ležácký sklep s 24 tanky, tedy mohutnými nerezovými nádržemi na zrání piva. Postavena byla také hala na takzvané přetlačné tanky, v nichž hotové pivo čeká na stáčení.

Rostoucí prodej se odráží v tržbách pivovaru za pivo. Od letošního ledna do konce června činily 224,5 milionu Kč proti 197,9 milionu Kč v první polovině minulého roku. Pivovar zaměstnává 156 lidí, v posledním roce přibylo 13 pracovníků.

Plně automatizovaný pivovar v Podněstří se zrodil v režii české a slovenské spolupráce

↑ nahoru